青菜雞蛋瘦肉米粉

青菜雞蛋瘦肉米粉是一道以米粉、青菜、瘦肉、雞蛋等為食材做成的美食。

基本介紹

• 菜名：青菜雞蛋瘦肉米粉
• 難度：普通

原料

主料

米粉

輔料

青菜、瘦肉、雞蛋

做法

1.瘦肉用鹽，胡椒粉，雞粉，料酒，澱粉湮一下肉，然後下油鍋把肉爆香下青菜同炒幾下，下開水熗香湯，下米粉煮一分鐘，同時在隔壁鍋煎一個蛋放入湯中，用雞粉，鹽調味。出鍋吃的時候可放辣椒醬調味，更加好吃！