青菜年糕貢丸湯

基本介紹

• 中文名：青菜年糕貢丸湯
• 主要食材：年糕，青菜
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
年糕	一條
青菜	一把
貢丸	幾顆
鹽	一勺
胡椒	少許
麻油	幾滴
魚露	幾滴

做法

1. 年糕切片青菜洗淨，鍋里加水煮開。
2. 水開後先煮魚丸，滾了加青菜，放鹽。
3. 湯的味道出來後再加年糕，這樣年糕比較入味。最後加魚露麻油胡椒增味。