材料
萵筍100g，紅，黃
彩椒各30g，
裡脊肉100g，蟹味菇60g，大蒜2瓣，鹽2g，雞精2g，水澱粉2茶匙（10ml），有機高油酸葵花籽油適量
做法
萵筍去皮洗淨切片；紅、黃彩椒去籽去蒂，洗淨切片；裡脊肉切片，加入水澱粉攪勻上
漿，蟹味菇擇洗乾淨，蒜切片備用。
鍋中倒入有機高油酸葵花籽油，燒至七成熱時，放入蒜片爆香，隨後放入
裡脊片炒制變
色，隨後放入
萵筍片、紅黃
彩椒、蟹味菇翻炒均勻，加入鹽、雞精調味即可。
小訣竅
有機高油酸葵花籽油中富含
不飽和脂肪酸，能夠調節人體生理機能。配合富含維生素的
彩椒、富含礦物質和蛋白質的蟹味菇、益於新陳代謝的
萵筍一起，美味與悠然合二為一，更有豐富營養，為你的健康加分！
