青椒金針菇炒肉

青椒金針菇炒肉是一道菜品，主料為100g五花肉、200g青椒、100g金針菇。

基本介紹

• 中文名：青椒金針菇炒肉
• 分類：北方菜
• 主要食材：五花肉 青椒 ，金針菇
• 工藝：煸炒

食品用料

主料

100g五花肉 200g青椒 100g金針菇

配料

適量油 適量鹽 適量糖 適量料酒

製作步驟

1 、 所需原料，金針菇，青椒，五花肉

2 、 青椒洗淨切成絲

3 、金針菇洗淨去根

4 、 五花肉洗淨切成片

5 、 鍋中放油，放入五花肉煸炒

6 、 炒到五花肉變色，放入料酒

7 、 放入洗淨的金針菇一起煸炒

8 、 放入青椒絲

9 、 翻炒均勻放入適量的鹽

10 、 放入適量的糖

11 、 放入適量的味素，煸炒均勻

12、 即可出鍋裝盤