基本介紹
- 中文名：青椒蘑菇意大利麵
- 主要食材：意大利麵，青椒
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
意大利麵 | |
青椒 | |
口蘑 | 5個 |
鹽 | |
黑胡椒粉 | |
現磨黑胡椒粒 | |
義大利混合香料 | |
橄欖油 | |
黃油 | |
洋蔥 |
做法
1. 烤箱預熱200度; 青椒洗乾淨, 去蒂, 劈兩半, 去籽 |
2. 烤盤鋪錫紙, 放上青椒, 烤20-30分鐘到表皮起泡微黑, 拿出來晾涼去皮切絲. (我心急了, 沒烤到位, 沒法去皮, 影響賣相) |
3. 洋蔥切絲, 蘑菇切片 |
4. 煮意面 |
5. 同時, 起鍋放橄欖油和黃油, 油熱後放洋蔥絲炒到軟, 放蘑菇片炒到蘑菇變軟, 放鹽和黑胡椒粉調味 |
6. 把煮好的意面撈起來, 和5中炒好的菜混合, 放入切好的烤青椒絲, 拌勻, 表面撒現磨黑胡椒粒和義大利混合香料提升逼格~~~ |
