照燒牛肉蘑菇炒意面

基本介紹

• 中文名：照燒牛肉蘑菇炒意面
• 主要食材：牛肉末，洋蔥，蘑菇，青椒
• 分類：面，炒

用料

材料	用量
牛肉末
洋蔥，蘑菇，青椒
黑胡椒
蔥姜蒜	適量
酒釀	2勺
蚝油	1勺
醬油	1勺
甜麵醬（或海鮮醬也可）	一勺
意大利麵	85克（一人份）

做法

1. 準備好牛肉末，蔥姜蒜適量，洋蔥切條，蘑菇青椒切成小塊。

2. 酒釀汁2勺，蚝油，醬油，甜麵醬（或海鮮醬也可），各一勺左右調和，超美味照燒醬完成~

3. 煮意面的時候加一小勺鹽，12分鐘左右（看包裝說明）撈起備用，不能過涼水喔

4. 鍋中放油，蔥姜蒜爆香，放入牛肉末，倒入一半的照燒醬炒至變色，放入洋蔥，加一小撮鹽，接著放入蘑菇和黑胡椒繼續大火翻炒。然後放青椒，再把剩下的一半照燒醬加適量清水倒入鍋中翻炒至入味。可以和煮麵同時經行哈

5. 把意面倒入鍋中，加一點橄欖油，翻炒一下馬上加入照燒肉醬炒勻就可以出鍋啦！