青椒胡蘿蔔燉土豆

基本介紹

• 中文名：青椒胡蘿蔔燉土豆
• 主要原料：青椒
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：補血
• 適宜人群：全部人

簡介

青椒胡蘿蔔燉土豆，類似於地三鮮的做法，只是沒有用茄子，用的胡蘿蔔，胡蘿蔔就是炒著吃，營養才豐富喔，青椒土豆也都是有營養的食物。

食材

主料

200g青椒

200g土豆

50g胡蘿蔔

15g肉

配料

適量油

適量鹽

6g澱粉

3g香油

7g醬油

製作步驟

1 澱粉、香油、鹽、開始把瘦肉片 鹽漬一下，這裡用開水，炒得時候肉吃起來不會太硬喔

2 胡蘿蔔切片、青椒用手掰開掰成一塊塊的

3 土豆切塊，這個最簡單了吧，

4 先倒入油熟後倒入青椒胡蘿蔔先炒一下

5 稍微過火之後乘出來

6 鍋內再倒入少許油，熱後倒入醃漬好的瘦肉等，

7 瘦肉炒到7分熟可以放入土豆了，再倒入一點水開始燉土豆

8 然後鍋內再倒入青椒胡蘿蔔一起翻炒

9 土豆燉爛之後出鍋就行了，這次青椒有點放早了

小貼士

青椒不要燉的太爛了，營養容易流失了。