基本介紹
- 中文名：青椒肉腸
- 主要食材：肉腸，青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉腸 | 一根 |
青椒 | 4支 |
香菜 | 2根 |
鹽、雞粉 | 適量 |
生抽 | 少許 |
蔥根切碎 | 一根 |
蒜切片 | 適量 |
姜切絲 | 適量 |
做法
1. 肉腸切成厚度相等的片,青椒切成菱形片,香菜切成段 |
2. 熱鍋上油,油溫6成熟時放入肉腸,翻炒至變色,用鍋鏟鏟至一旁,下入大蒜,姜,青椒,鹽翻炒均勻後跟肉腸混合翻炒. |
3. 至青椒8成熟,放入生抽、雞粉、香菜、蔥,翻炒均勻,出鍋裝盤即可. |
青椒肉腸
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