基本介紹 中文名：青椒瘦肉冬粉主要食材：青椒，豬肉，冬粉調料：鹽、味素、醬油、醋配料：生薑、蒜工藝：煮 菜名,主料,輔料,製作步驟, 菜名青椒瘦肉冬粉主料冬粉50克豬肉10克青椒一個輔料生薑適量 乾海椒適量鹽適量 味素適量醬油適量 醋適量蒜適量製作步驟1、肉青椒切成絲，冬粉泡漲，鍋中爆姜蒜後放入瘦肉翻炒片刻後加入青椒。2、放鹽味素等調料後盛出。將冬粉放入燒好的開水中煮熟， 煮好的冬粉盛入碗中，最後將青椒瘦肉餡倒在上面即可。
