青椒炒護心肉

青椒炒護心肉是由熟護心肉、青椒、紅椒、蔥姜蒜、料酒等食材做出的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒炒護心肉
• 主要原料：熟護心肉一斤、青椒5個
• 是否含防腐劑：否
• 調料：蔥姜蒜、料酒、甜醬一勺、生抽

原料

熟護心肉一斤、青椒5個、紅椒半個、蔥姜蒜、料酒、甜醬一勺、生抽、鹽、香油、雞精。

做法

1、熟護心肉洗淨切條，青紅椒洗淨切絲；

2、蔥姜蒜切好，準備好甜醬；

3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜乾辣椒；

4、加入一勺甜醬炒出香味；

5、倒入護心肉翻炒均勻；

6、加入料酒炒香；

7、加入生抽，鹽翻炒；

8、再把青紅椒倒入翻炒；

9、加入香油炒均勻；

10、加入雞精；

11、翻炒均勻關火。