青椒炒西葫蘆

青椒炒西葫蘆是一道普通的家常菜，以青椒、西葫蘆為主要原料，將西葫蘆切成細絲，配以青椒等其他配菜做成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：青椒炒西葫蘆 
• 分類：炒菜

所需食材

主料

• 西葫蘆一個

輔料

• 油一勺
• 鹽一小勺
• 青椒幾個

做法

1.西葫蘆和青辣椒切成絲。

2.油鍋燒熱。

3.西葫蘆絲倒進去翻炒幾下，均勻地沾上油，放鹽，繼續翻炒。

4.可以適量加點雞精，炒至絲稍稍變軟，裝盤即可。