燴西葫蘆是以西葫蘆、胡蘿蔔、青椒為材料做成的美食。
基本介紹
- 菜名：燴西葫蘆
- 難度：普通
- 主料：西葫蘆、胡蘿蔔、青椒
- 輔料：蒜、鹽、生抽、味素
- 烹飪時間：約10分鐘
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原料
主料
西葫蘆、胡蘿蔔、青椒
輔料
蒜、鹽、生抽、味素
做法
1.西葫蘆切塊，胡蘿蔔青椒切絲，蒜切碎粒 | - |
2.鍋中放油，放蒜粒炒香 |  |
3.放入西葫蘆和胡蘿蔔翻炒 | - |
4.加生抽、鹽和少許水，加蓋小火煮3分鐘 | |
5.加入青椒，炒勻 | |
6.加蓋小火燜一分鐘 | |
7.關火，放味素，攪勻，盛盤即可 |
小貼士
1.如果口味比較喜歡生嫩的，燴的時間可以縮短，水也可以放少些~~
