青椒炒牛蛙

基本介紹

• 中文名：青椒炒牛蛙
• 主要食材：青椒，牛蛙
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料

牛蛙1隻，青椒1個，料酒，鹽，雞精，糖，老抽，姜

做法

1.牛蛙洗後改刀成塊。

2.鍋熱油放薑片爆香，因為想吃熟一點的青椒，所以下青椒和牛蛙一起翻炒。

3.加少量料酒，加一點點老抽、鹽、糖、雞精調味後即可。