青椒炒扇貝柱

基本介紹

• 中文名：青椒炒扇貝柱
• 主要食材：青椒，扇貝柱
• 分類：炒

用料

材料	用量
青椒	2根
扇貝柱	適量
蔥，姜，蒜備用

做法

1. 扇貝柱洗淨，把扇貝柱上的泥帶去掉

2. 燒開水，把扇貝柱焯下

3. 青椒隨意切圈，切絲都可

4. 燒油，油熱後把蔥姜蒜烹鍋，炒香，把青椒和焯過的扇貝柱一起下鍋，快炒，放鹽，糖少許，起鍋時放些蚝油出鍋，完成