青椒松蘑是一道美食，主料是青椒、松蘑。
基本介紹
- 中文名：青椒松蘑
- 主要食材：薄皮青椒，松蘑
- 鋪料：蔥薑末、豆豉、花椒、大料、米紅辣椒、蒜片
- 調料：耗油、醬油、鹽
做法
1.松蘑浸泡一天后洗淨。 |  |
2.主料：薄皮青椒、松蘑 |  |
3.加工好 |  |
4.調料：蔥薑末、豆豉、耗油、醬油、鹽、花椒、大料、米紅辣椒、蒜片 |  |
5.放點油，加入豆豉和大料 |  |
6.先速炒青椒並加入點醬油 |  |
7.快速翻炒，要欠點火出鍋，先放入盤中。 |  |
8.再次清洗鍋後，加點食用油並加入花椒煸出香味。 |  |
9.加入蔥薑末、米紅椒（不吃辣的可不放入）蒜片 |  |
10.加入松蘑和耗油並快速翻炒 |  |
11.關火，此時加入先期加工的青椒。 |  |
12.快速翻炒幾下，出鍋、裝盤！ |  |
