青椒土豆火腿

基本介紹

• 中文名：青椒土豆火腿
• 主要食材：青椒，土豆
• 分類：快手菜。

用料

材料	用量
青椒	1個
土豆	1個
火腿腸	2根
鹽
醬油
雞粉調味料

做法

1. 青椒去除裡面的芯後洗淨，切條。

2. 土豆切塊，用水洗去澱粉，再用燙熱水泡幾分鐘。（煮熟也行）

3. 火腿一根切四成條，再切4小段。

4. 鍋下油起火，下青椒中火炒。加入適量鹽，雞粉調味料，邊加水跟少量醬油炒幾分鐘起鍋。（一個一個炒然後再一起炒）

5. 接著放土豆抄起，跟青椒同個步驟。炒好起鍋。

6. 放火腿下去炒一分鐘把青椒跟土豆放進一同翻炒。

7. 然後就可以起鍋了。