青島“十大名菜”

青島“十大名菜”是青島市旅遊飯店協會、青島市餐飲行業協會聯合發布的菜品名單。

基本介紹

• 中文名：青島“十大名菜”
• 活動時間：2023年3月27日

發布歷程

2023年3月27日，在2023山東省旅遊發展大會召開之際，第二屆國際海洋美食之都·青島食材節正式啟動。啟動儀式上，青島“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名點”正式發布。青島市旅遊飯店協會、青島市餐飲行業協會聯合發布了進入此次推薦名單的系列菜品（點）。

菜品名單

青島“十大名菜”

1 鮑魚紅燒肉 青島長新貴和酒店

2 雞油芙蓉蒸黃魚配薺菜黃魚餃 青島海天大酒店

3 爆炒雙花 青島中苑海韻酒店

4 肉沫燒海參 青島匯泉王朝大飯店

5 焰火戀鰈魚 青島味·茂餐飲集團

6 燴新派荷花烏魚蛋 青島黃海飯店

7 大蝦炒白菜 青島流亭復盛大酒店

8 蛇草水寨花魚 青島喬記漁莊

9 衝浪海蜇里子 青島海林山莊大酒店

10 一米烤鰻鱗 青島廣業錦江大酒店