青儲飼料

青儲飼料

青儲飼料,指的是青綠飼料經控制發酵而製成的飼料。青貯飼料有“草罐頭”美譽,多汁適口,氣味酸香,消化率高,營養豐富,是飼餵牛羊等家畜的上等飼料。作青貯飼料的原料較多,凡是可作飼料的青綠植物都可作青貯原料。

基本介紹

  • 中文名:青儲飼料
  • 外文名:ensilage
  • 儲藏方法:鍘短、裝填、壓實、封埋
  • 特點:多汁適口,氣味酸香,消化率高
原料選擇,收割青貯,青貯料的利用,

原料選擇

青儲飼料(ensilage) ,青貯方法簡便,成本低,只要在短時間內把青儲原料運回來,掌握適宜水分,鍘碎踩實,壓緊密封,不要大量投資就能成功。
青貯加工現場青貯加工現場
根據原料含糖量的高低,可將青貯原料分為三類:第一類是糖分含量較高易於青貯的原料,如玉米秸、禾本科牧草,甘薯秧等。這類原料中含有較豐富的糖分,在青貯時不需添加其他含糖量高的物質。第二類是含糖分較低,但飼料營養價值較高,不易青貯的原料,如紫花苜蓿、草木樨、沙打旺、三葉草,飼用大豆等豆科植物。這類原料多為優質飼料,應與第一類含糖量高的原料如玉米秸混合青貯,或添加製糖副產物如鮮甜菜渣、糖蜜等。第三類是含糖量低、營養含量不高、適口性差,必須添加含糖量高的原料,才能調製出中等質量青貯飼料的原料,如南瓜滕和西瓜滕等。適時收割是保證青綠飼料營養價值的重要前提。一般禾本科牧草在孕穗期刈割,豆科牧草在初花期刈割。帶果穗的玉米在蠟熟期收割,收穗的玉米秸在玉米穗收穫後(玉米秸下部僅有1~2個黃葉)立即收割青貯。

收割青貯

1、青貯原料
原料切碎原料切碎
調製青貯飼料時,對青貯原料應有如下要求:
(1)適量的碳水化合物:青貯原料中含糖量不宜少於1.0~1.5%,當用含蛋白質較多,碳水化合物較少的青豆秸等青貯時,須添加5~10%的富含碳水化合物的飼料,以保證青貯飼料的品質。
(2)適宜的水分:一般青貯原料含水應在65~75%,原料粗老時不宜青貯,若要青貯須加水,使水分含量提高至78~82%。
(3)適宜的長度:原料長度一般以3~5厘米為宜。
2、青貯方法
(1)鍘短:根據原料的差異應鍘短在2~10厘米為宜。
(2)裝填:裝填速度要快,裝料前,窖底應先鋪適當厚的碎草,裝填後也同樣如此。
(3)壓實:壓實是保證青貯飼料質量的重要一環。
(4)封埋:裝窖壓實後,在碎草上面覆蓋塑膠布,再用土填壓。

青貯料的利用

青貯飼料製作38~52天后,即可開使用,優質的青貯飼料應該是,顏色黃綠,柔軟多汁,氣味酸香,適口性好。
青貯飼料製作青貯飼料製作
青貯料開窖使用應從背風的一頭開始,逐漸向另一側,從上往下分層取用,切勿全面打開,嚴禁掏洞取草,儘量減少與空氣的接觸面。取後要蓋好,防止日曬、雨淋和二次發酵,冬季取出的青貯料應放在牛舍內,防止凍冰,夏季應邊餵邊取,防止發生霉爛變質。發霉變質的爛草不能飼餵家畜,取出後不要拋撒在窖的附近,應及時送到肥料堆去製作肥料。
青貯飼料的用量,應視牛的品種、年齡、用途和青貯飼料的質量而定,除高產乳牛外,一般可將其作為唯一粗飼料使用,但應注意不要餵量過大造成拉稀。開始飼餵和停止飼餵時要有一個漸進的過程。通常餵量,乳牛20~30千克,役牛10~15千克,種公牛、肉用牛5~12千克。斷奶後的生長肉牛3~6月齡每日每頭可餵青貯料5~10千克,6~12月齡10~15千克,12~18月齡15~20千克。另外還要給予乾草和精料來綜合平衡養分。
青貯飼料產地集中在山東、河北一帶,其中因河北的青貯飼料主要以糯玉米秸稈為原材料,所以營養價值以及成品最好,售價一般在220~230/噸。因河北固安為糯玉米基地,所以當地青貯成份最好。
儲藏飼料適口性好,易消化。在青儲過程中產生大量乳酸,故氣味芳香,柔軟多汁,適口性好,各種家畜都喜食,且有刺激家畜消化腺分泌的作用。試驗表明,青儲能提高消化率的利用.

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