靈芝鳳爪湯

靈芝鳳爪湯

基本介紹

  • 中文名:靈芝鳳爪湯
  • 主要食材:雞爪,生薑,花生,靈芝,紅棗
  • 分類:湯類
  • 口味:清淡
原料,做法,

原料

雞爪、生薑、花生、靈芝、紅棗、料酒、鹽

做法

1、生薑、紅棗、花生洗淨里瀝乾水份;
2、雞爪洗淨剪去爪尖,用刀劈開,放入開水裡,加入生薑、料酒氽燙2-3分鐘,撈出洗淨血水;
3、所有材料放入慢燉鍋,一次性加入足夠的開水,大火煲開,轉小火煲2-3小時以上;
4、食用前加入適量鹽調味即可。

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