靈芝竹蓀煲羊肚菌是一道以竹蓀、乾靈芝、羊肚菌等為主要原料製作的美食。具有良好的降血壓、提高免疫力等滋補養生功效。
基本介紹
- 中文名:靈芝竹蓀煲羊肚菌
- 主要食材:竹蓀、乾靈芝、羊肚菌
- 配料:乾銀耳、枸杞
- 調料:松茸精、竹鹽、高湯
靈芝竹蓀煲羊肚菌是一道以竹蓀、乾靈芝、羊肚菌等為主要原料製作的美食。具有良好的降血壓、提高免疫力等滋補養生功效。
靈芝竹蓀煲羊肚菌是一道以竹蓀、乾靈芝、羊肚菌等為主要原料製作的美食。具有良好的降血壓、提高免疫力等滋補養生功效。原料竹蓀50克,乾靈芝1小塊,羊肚菌3~5顆,乾銀耳20克,枸杞適量調料松茸精、竹鹽、高湯適量方法1.將竹蓀...
竹蓀靈芝煲羊肚菌是以竹蓀、乾靈芝、羊肚菌為主料的菜品。材料 1.原料:竹蓀50克,乾靈芝1小塊,羊肚菌3~5顆,乾銀耳20克,枸杞適量 2.調料:松茸精、竹鹽、高湯適量 製作方法 1.將竹蓀、乾靈芝、羊肚菌及銀耳用清水泡發。2.將所有原料及調料放入煲中,小火煲3~5小時即可。功效:竹蓀靈芝等菌類具有良好的...
一、保健菌膳概述 (一)保健菌膳的食用溯源 (二)菌菇基礎知識 二、保健菌膳常用菌菇的性味和功能 口蘑 大紅蘑 大團囊蟲草 大榆蘑 雲芝 木耳 牛肝菌 牛舌菌 雙孢蘑菇 毛木耳 中國塊菌 平菇 冬菇 冬蟲夏草 長根菇 竹蓀 竹黃 竹菌 羊肚菌 亞側耳 血耳 灰樹花 靈芝 塊根蘑 雞l從 雞油菌 雞腿菇 松蕈 松乳菇...
23/蟲草竹蓀魚肚 24/瑤柱雞±從浸勝瓜 25/羅漢口袋白玉 26/珊瑚猴頭菇 27/煎鵝肝美味菌 28/松茸汁燒生蚝 29/松茸蘆筍河蝦仁 30/桂花黃牛肝菌魚翅 31/葡國菌王焗蟹蓋 32/羊肚菌珍珠魚翅 33/牛肝菌奶油湯配烤麵包 34/紅油酸辣雞 35/白玉藏奇珍 36/菊花芙蓉雞 37/網紋葡汁菌王卷 38/玉扇四寶蔬 39/冬陰...
靈芝能滋補強壯、扶正固本。《本草綱目》記載“久服,輕身不老延年”。長裙竹蓀(Dictyophora indusiata)和短裙竹蓀(Dictyophora duplicata)的煮沸液可防佳肴變質,若與肉共煮,也能防腐。濃香乳菇(Lactarius camphoratus)與食物共煮或研成粉拌入食物可防止食物變餿。在歐洲其粉末用作食品風味添加劑。綜上所...
竹蓀又名竹笙、竹參、僧竺蕈,是產於雲南省的名貴食用菌。竹蓀含有豐富的礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等營養成分,菌肉簍墨白、質嫩、散發清香。竹蓀是寄生在苦竹根的一種隱花菌類,主要生長在雲南省昭通地蘑區和雲南省南部的竹林中,形狀略似汽燈紗蓮罩,長有深綠色的菌帽,雪白色圓柱狀的菌香柄,粉紅色的蛋形...
靈芝燉雞湯 紅豆鳳爪湯 木耳雲腿煲老雞 雞豆花湯 爽口翡翠湯 番茄煎蛋湯 酸辣蛋花湯 羊肚菌煨土鴨 沙參玉竹老鴨湯 茶菇煨老鴨 酸蘿蔔燉鴨子 紫菜綠豆燉鴨湯 帶絲酸菜鴨 三筍燉鴨湯 西湖蓴菜銀魚湯 古堰魚湯 酸菜魚片湯 紫菜魚片湯 蕃茄魚片湯 山椒魚片湯 奶湯魚片 榨菜魚片湯 蘿蔔絲鯽魚湯 酸辣魚絲湯 魚...
黃精首烏煲乳鴿 金狗脊黃精燉羊肉 花膠海螺水蛇燉山雞 蟲草花百合燉乳鴿 淮山石斛煲甲魚 雙雪蜜棗煲鵪鶉/熟地藕節燉甲魚 第四篇 益氣 冬季閉藏,養生宜益氣 鹿茸杞元燉烏雞 黑豆牛蒡煲雞 鮮人參海底椰煲烏雞 花旗參石斛煲老雞 靈芝枸杞燉烏雞 銀耳淮山蓮子雞湯 竹蓀鮑魚燉花膠 蓮合麥冬煲兔肉 南瓜無花果煲筍殼魚 ...
《小餐館當家菜:湯菜(最新暢銷版)》是2008年四川科學技術出版社出版的圖書,作者是盧黎 。內容簡介 《湯菜》結合中小餐館的實際經營需要,吸收了川菜中傳統菜式、創新菜式、江湖菜式的精華,推出了畜肉類、家禽類、水產類和素菜類四大類別181例湯菜菜品,包括番茄燉牛肉、紫菜綠豆排骨湯、酥肉湯、雞蒙葵菜湯、...
25 羊肚菌燒百葉/荸薺大黃魚片/當歸子姜燉羊肉/鮮姜燉牛肚 26 木須蟶子/番茄黃豆燉牛肉/小茴香燉豬肚/豬肚燉老龜 27 山藥煨牛蹄/土豆燜牛腩/燜燒鴨/子姜鴨 28 黃燜栗子雞/回鍋鴨塊/烤鴨燜西葫蘆/圓白菜煲鯉魚 29 海帶煲草魚/大麥羊肉湯/山藥玉米粥/鮮姜粥 30 肉豆蔻粥/花生仁杏仁粥/粳米肉桂粥 31 芝麻...
(五)增強免疫力冷菜方 涼拌雙耳 芝麻拌木耳 糖醋大蒜頭 蜂蜜蒜頭 涼拌蘆筍 清拌苜蓿 芝麻拌菠菜 涼拌金針菇 拌蛤肉 白汁蹄筋 涼拌蝦仁 凍羊糕 拔絲山藥 蜜棗扒山藥 核桃仁花生豬皮凍 (六)增強免疫力熱菜方 珍珠銀耳 銀耳鑲鴿蛋 羊肚菌燉紅白豆腐 香鹵猴頭菇 猴頭菇燜雞 太極猴頭 靈芝海參 靈芝鴨 ...
姬松茸花膠蟲草燉鵝 菜膽江珧柱桂圓燉花膠 鮮茯苓黃精煲水鴨 沙參淮山煲雞爪 田七淮山燉牛蛙 蜜棗海底椰蘋果湯 黑松露猴頭菇燉鷓鴣 茶樹菇煲山雞 肉蓯蓉桑寄生羊肉湯 牛蒡海帶排骨湯 玉竹鯊魚骨煲老雞 花旗參麥冬燉鵪鶉 木瓜黃芪煲生魚 黨參桂圓紅棗煲鱷魚頭 雞骨草陳皮煲水鴨 海帶無花果煲豬脊骨 羊肚菌花膠燉海螺 滋...