靈芝排骨湯

如果嫌靈芝太苦，不好喝的話可以先用靈芝熬水，反覆二遍，熬好的水可以直接飲用，用剩下的靈芝煲湯，這樣湯不僅不會苦，還會有甘甜的味道。而且直接飲用靈芝水藥效會更強一些，這樣即好喝又能使靈芝藥性完全釋放出來。

基本介紹

• 中文名：靈芝排骨湯
• 主要原料：靈芝，排骨
• 主要食用功效：滋陰補陽
• 適宜人群：大眾

菜品特色

靈芝(虎乳靈芝)50克，五指毛桃根50克，鮮豬排骨150克。

做法

第一步：將靈芝洗淨掰成塊狀，排骨洗淨，用水先焯一遍，去去腥氣。
第二步：將靈芝與排骨一同放入砂鍋內，再加些大料，薑片，紅棗，別的不要加太多，以免奪走靈芝藥性。
第三步：開文火燉，要小火慢慢的燉，大約半小時後關火就可以了

功效：本食療湯能滋補肺氣，提高免疫力，減少外感，對於體質弱易感冒或易咳嗽者尤為適宜。

營養價值

如果嫌靈芝太苦，不好喝的話可以先用靈芝熬水，反覆二遍，熬好的水可以直接飲用，用剩下的靈芝煲湯，這樣湯不僅不會苦，還會有甘甜的味道。而且直接飲用靈芝水藥效會更強一些，這樣即好喝又能使靈芝藥性完全釋放出來。