《靈芝培育與食用》是2010年中國林業出版社出版的圖書，作者是蘇朝安，韓省華，葛立軍等。
基本介紹
- 書名：靈芝培育與食用
- 作者：蘇朝安, 韓省華, 葛立軍 等 編著
- ISBN：978-7-5038-5874-1
- 頁數：179頁
- 定價：20.00元
- 出版社：中國林業出版社
- 出版時間：2010-07-1
- 裝幀：平裝
- 開本：889×1194 1/32
- 責任編輯：劉先銀
基本信息,出版信息,內容簡介,目錄,
基本信息
書 名: 靈芝培育與食用
作 者：蘇朝安, 韓省華, 葛立軍 等 編著
靈芝培育與食用
靈芝培育與食用出版社： 中國林業出版社
責任編輯：劉先銀
書號：ISBN 978-7-5038-5874-1
出版時間： 2010-07-1
開本：32開
定價: 20.00元
出版信息
圖書在版編目（CIP）數據
靈芝培育與食用 / 蘇朝安, 韓省華, 葛立軍 等 編著
. -- 北京 : 中國林業出版社, 2010.7 ISBN 978-7-5038-5874-1
靈芝培育與食用2011版
靈芝培育與食用2011版Ⅰ. ①靈… Ⅱ. ①蘇… ②韓… ③葛… Ⅲ. ①靈芝－
栽培②靈芝－食物療法 Ⅳ. ①S567.3②R247.1
中國版本圖書館CIP數據核字(2010)第133437號
內容簡介
《靈芝培育與食用》通過追溯我國古代靈芝的歷史淵源，總結當代的靈芝研究現狀，系統介紹了靈芝的栽培技術、靈芝的有效成分與功效，特別是靈芝孢子破壁粉與靈芝孢子油的功能，靈芝的食用方法。對於靈芝的研究、普及、套用具有一定的指導意義。
目錄
前言
第一章 靈芝的歷史淵源
第一節 靈芝的歷史
第二節 有關靈芝的傳說
第三節 中國認識靈芝的開端
第四節 靈芝的古代文獻記述
第五節 靈芝在當代
第二章 靈芝的資源
第一節 我國靈芝資源
第二節 我國靈芝品種的分類
第三節 靈芝屬常見種的形態特徵
第三章 靈芝的人工栽培
第一節 靈芝的生活史
第二節 靈芝的生物學特性
第三節 靈芝的人工栽培
第四節 靈芝常見的栽培方式
第五節 靈芝的盆栽
第四章 靈芝有效成分
第一節 靈芝的化學成分
第二節 靈芝多糖
第三節 靈芝酸
第四節 靈芝中的其他成分
第五章 靈芝孢子粉與孢子油
第六章 靈芝的發酵
第一節 靈芝發酵培養基
第二節 靈芝發酵培養條件
第三節 液體發酵靈芝胞外多糖工藝
第四節 發酵生產靈芝菌絲體多糖工藝
第五節 靈芝固體發酵工藝
第七章 靈芝的功效與方劑
第一節 靈芝的功效
第二節 靈芝的抗腫瘤作用及方劑套用I
第三節 靈芝的免疫調節及方劑套用
第四節 保肝解毒作用及方劑套用
第五節 靈芝對心血管系統的作用及方劑套用
第六節 靈芝抗神經衰弱作用及方劑套用
第七節 靈芝對呼吸系統的作用及方劑套用
第八節 靈芝保健美容作用及方劑套用
第九節 靈芝對其他疾病的療效
第八章 靈芝的藥膳
第一節 靈芝素湯藥膳
第二節 靈芝葷食藥膳
第三節 靈芝酒療藥膳
第九章 靈芝產品的加工
第一節 靈芝保健飲品的製作
第二節 靈芝保健酒的製作
第三節 靈芝速溶茶的製作
第四節 靈芝發酵飲料的製作
第五節 發酵型靈芝醋飲料的製作
第六節 靈芝銀耳保健口服液的製作
第七節 靈芝金針菇保健飲料
第八節 靈芝保健乳粉
參考文獻
跋
