靈芝人參燉鮑魚

《靈芝人參燉鮑魚》是一道中國民間傳統家庭美食，由靈芝人參和鮑魚烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：靈芝人參燉鮑魚
• 主要原料：靈芝10g鮮人參30g
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜
• 做法：靈芝浸軟，切片

材料

靈芝10g

鮮人參30g

何首烏30g

鮮鮑魚10隻

大蒜10g，姜5g，蔥lOg，鹽5g，雞湯350ml。

做法

1.靈芝浸軟，切片；鮮人參洗淨，整條待用；

2.何首烏洗淨切片鮮鮑魚洗淨，一切兩半；

3.大蒜去皮，切片，姜拍松，蔥切段。

4.何首烏、人參、鮑魚、大蒜、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，加入雞湯用武火燒沸，用文火燉煮50分鐘即成。

功效

補氣，益肝，降壓。適用於中老年腦力工作者的神經衰弱，高血壓，失眠健忘，體能不足，易於疲勞等症。