形態特徵
體長而側扁,吻皮覆蓋著上唇的基部,有深溝與上唇分開。眼小,上側位。上、下唇均有許多顆粒狀乳突著生於表面上。鰓蓋膜在前鰓蓋後緣下方與峽部相連。體青綠色;體背色較深,有藍色金屬光澤;腹部灰白色;體側鱗片有半月形的暗紅斑。各鰭粉紅色。體長最大可達2米,最大體重可達45公斤。
鱗片中等大,胸腹部鱗片略小,腹鰭有明顯的腋鱗。側線前部稍彎,後部貫穿尾柄中央。背鰭後緣微內凹;無硬刺;起點距吻端顯著小於距尾鰭基。臀鰭後緣也內凹,向後幾乎伸達尾鰭基。胸鰭約與背鰭最後不分枝鰭條等長,向後不伸達腹鰭。腹鰭起點與背鰭第三分枝鰭條相對,向後不伸達臀鰭。尾鰭分叉,最長鰭條長約為最短鰭條的2.5倍。肛門在臀鰭前,相距1枚鱗片。
分布範圍
繁殖特性
性成熟年齡為2~3冬齡。以3齡以上的親魚性腹發育最好,若催產可獲得較高的產卵率和受精卵以及孵化率、成活率。性成熟體重一般在0.5千克以上,成熟最小型為0.3千克。懷卵量較大,每千克重的親魚可懷卵20萬粒。卵子為半浮性,卵徑很小,0.95~1.10毫米,
受精後吸水膨脹可達4.9毫米。成熟的雌魚腹部似草魚,前腹部突出明顯,卵巢輪廓明顯,肛門紅脹而外突。雄魚胸鰭與土鯪相同,有珠星,用手撫摸有粗糙感。此魚對產卵場條件沒什麼特殊的要求。產卵水溫以24~32℃為適宜。
養殖技術
苗種培育
放魚苗做到淺水下池,池水深度控制在30厘米~40厘米。隨著魚苗的長大逐步加深池水。每畝投入水花60萬尾~80萬尾。在天晴和氣溫正常情況下,只需10天~12天培育,魚苗可長至1.8厘米~2厘米。此時要分池,每畝放養30萬尾。再經10天~12天培育,魚苗長至3厘米以上時即可放入成魚池飼養。前期以投餵
豆漿為主,後期投餵配合飼料,施用腐熟糞肥,使池水有一定肥度。
成魚飼養
1.池塘選擇水質較肥、1畝以上、水深1.5米以上的池塘作飼養池。池塘四周應保持空氣流通,陽光充足,池塘坡面可種植
蘇丹草等。
2.魚种放養為防魚病發生,可先將魚种放在3%~4%的食鹽水中浸4分鐘,再放入池塘。單養,在4月底至5月初,每畝放養當年培育的3厘米以上野鯪魚種6000尾~8000尾,另搭配100克以上的
鰱魚80尾、
鱅魚40尾、
鯽魚50尾,每畝水面可產野鯪600公斤以上。混養,以鰱鱅魚為主的肥水塘,在2月底之前每畝投放100克~250克的鰱鱅魚400尾~450尾、草魚30尾~40尾。4月底5月初,套養當年培育的野鯪魚種1500尾~2000尾。
3.飼料投餵野鯪是偏植物性的雜食性魚類,小麥、玉米、枯餅等均是它的優質飼料。初期飼料中蛋白質含量應為30%~33%。每天投飼量為魚種總重量的5%~8%,經2個月飼養,個體規格可達50克左右。此時,飼料中蛋白質控制在25%~30%,日投飼量為魚體重的4%。從魚體重達200克開始,日投飼量為魚體重的2%~3%,但飼料中蛋白質要達到35%以上。野鯪在水溫20℃~30℃時生長最快,應加大投飼量。每天投飼2次,時間分別在上午8時~9時和下午3時~4時,下午投飼量占全天總量的70%。
4.日常管理魚種下池後,要保持池水呈茶綠色,透明度25厘米左右,一般每周施肥1次,每次畝施人畜糞肥200公斤。在天氣晴朗、水體透明度大於30厘米、魚活動正常時可適當增加施肥量。一般每7天換水1次,每次換去池水的20%~30%。野鯪抗寒力差,飼養時要根據當地氣候情況,注意冬季及時起捕。