露地蔬菜栽培技術

內容簡介

《露地蔬菜優質高效安全栽培技術》為方便學習和閱讀，以滿足農民學習需求為目的，重點介紹了蔬菜質量安全知識、蔬菜生產基礎知識、蔬菜生產基本技術、露地主要蔬菜優質高效安全栽培技術、蔬菜標準化與產品認證、無公害蔬菜標準化生產和有機蔬菜標準化生產等七個方面。把蔬菜質量安全擺在首要位置，提醒職業農民必須以質量為重，必須為公眾提供安全、優質的蔬菜產品。蔬菜生產基本技術和露地主要蔬菜優質高效安全栽培技術重點介紹了適合秦州區種植蔬菜對環境條件的要求、類型和品種、栽培季節與茬口安排、栽培技術和病蟲害防治等內容，力圖滿足家庭農場主、種植大戶、合作社等新型經營主體的學習需求。

圖書目錄

第一章蔬菜質量安全知識

第一節蔬菜產品質量安全

第二節蔬菜產品產地安全

第二章蔬菜生產基礎知識

第一節蔬菜的分類

第二節蔬菜的生長發育

第三節蔬菜生產的環境條件及其控制

第四節蔬菜品質及其調控措施

第三章蔬菜生產基本技術

第一節蔬菜種子識別

第二節蔬菜種子播前處理及播種

第三節蔬菜育苗

第四節蔬菜定植

第五節蔬菜田間管理

第四章露地主要蔬菜高效優質安全栽培技術

第一節白菜類蔬菜

第二節茄果類蔬菜

第三節瓜類蔬菜

第四節豆類蔬菜

第五節根菜類蔬菜

第六節蔥蒜類蔬菜

第七節綠葉菜類蔬菜

第八節其他類蔬菜

第五章蔬菜標準化與產品認證

第一節蔬菜標準化

第二節農產品質量安全認證

第三節無公害蔬菜與無公害農產品認證

第四節綠色蔬菜與綠色食品認證

第五節有機蔬菜與有機產品認證

第六節農產品地理標誌登記保護

第六章無公害蔬菜標準化生產

第一節無公害蔬菜環境質量標準

第二節無公害蔬菜生產的技術規範

第三節無公害蔬菜產品安全質量標準

第七章有機蔬菜生產基礎知識及質量管理

第一節有機蔬菜的生產要求

第二節有機蔬菜產品的採收與采後處理

附表1 無公害蔬菜常用農藥使用要求

附表2 無公害蔬菜生產上嚴禁使用的農藥

附表3 無公害蔬菜農藥最大殘留限量

參考文獻

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基本介紹

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