霜桑葉茶是以桑葉為原料加工成茶葉。桑葉因品種、產地、採收季節不同，功效成分含量都有差別，而使用葉老而經霜、晚秋和霜後入冬時採摘的桑葉中有效物質含量明顯較高。
基本介紹
- 中文名：霜桑葉茶
- 外文名：Mulberry tea cream
- 主要原料：桑葉、水
材料,做法,介紹,用途,
材料
經霜桑葉30克。
做法
糖尿病現代臨床醫學研究表明，桑葉中含有豐富的胺基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關與桑葉。
桑葉茶的生產加工工藝需經採桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘乾、制香等工序。 傳統桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒乾，烘乾等高溫加工，會導致桑葉流失活性成分，無法達到降糖效果。為改善這個問題，糖尿病現代學者不斷研究和嘗試，發現在在低溫下加工的凍乾桑葉茶，最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物鹼類DNJ成分，飲用後降糖效果明顯
介紹
《實用中醫偏方彙編》。祛風平喘，止咳化痰。適用於風熱痰喘之症。忌食腥膩之物。
