電餅鐺烤魷魚絲

電餅鐺烤魷魚絲是一道由500g魷魚等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：電餅鐺烤魷魚絲
• 主要食材：魷魚
• 調料：油、鹽、料酒、醬油、蒜味炸雞粉、辣椒麵
• 輔料：蔥姜蒜、孜然粒、熟白芝麻

簡介

今天翻翻冰櫃發現還有些魷魚沒有吃完，就拿出來解凍了。看見豆親們烤的魷魚都很好吃，可是木有烤箱啊，想想我有電餅鐺啊，就用電餅鐺烤烤試試，做出來的味道也不錯，也可以當下酒的小菜了。

用餐人數：1-2人

材料

主料

500g魷魚

配料

適量油

適量鹽

適量料酒

適量醬油

適量蒜味炸雞粉

適量蔥姜蒜

適量辣椒麵

適量孜然粒

適量熟白芝麻

做法

1

魷魚洗淨切寬條

2

蔥切段姜蒜切片

3

將蔥姜蒜放入魷魚里拌勻

4

再放入適量的醬油、鹽、蒜味炸雞粉、料酒拌勻，醃15分鐘左右

5

電餅鐺預熱，倒入適量的油

6

放入魷魚絲

7

用鏟子將魷魚絲攤平

8

翻炒魷魚絲，炒至醬料完全收乾

9

撒適量的孜然粒、熟白芝麻、辣椒麵，翻炒均勻即可

注意事項

魷魚絲醃的時間越長越入味