基本介紹
- 中文名:電飯鍋蛋糕抹茶口味
- 主要食材:雞蛋,牛奶
- 分類:電飯煲,蛋糕,口味
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 半盒 |
抹茶粉 | 適量 |
低筋麵粉 | 適量 |
白醋 | 適量 |
白糖 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
做法
1. 蛋清蛋黃分開裝入碗中,蛋黃打散,加糖、適量玉米油攪拌 |
2. 然後加入大約半盒牛奶,攪拌,然後篩入低筋麵粉,攪拌至芝麻糊狀即可,最後篩入適量的抹茶粉,繼續攪拌,注意不能起筋喔。 |
3. 打蛋白,蛋白中加入少量白醋,然後分次加入白糖,用打蛋器打至硬性發泡 |
4. 蛋白分次加入麵糊中,攪拌均勻,電飯鍋鍋底刷油預熱,然後緩緩倒入麵糊 |
5. 按下煮飯鍵,排氣孔處放上一塊濕布,第一次跳到保溫鍵後等約十分鐘後,再次按下煮飯鍵,總的時間25分鐘左右,最後出鍋倒扣,嘿嘿! |