電飯鍋抹茶無油蛋糕

電飯鍋抹茶無油蛋糕

基本介紹

  • 中文名:電飯鍋抹茶無油蛋糕
  • 主要食材:雞蛋,牛奶
  • 分類:電飯煲,蛋糕
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
4個
牛奶
4茶匙
煉乳
2茶匙
2茶匙
抹茶粉
1茶匙
麵粉
4茶匙
香草精
一小點
檸檬汁
幾滴

做法

1. 雞蛋蛋清和蛋黃分離。分別放在無水無油的容器內。
2. 蛋清加入幾滴檸檬汁打發。直到白泡細小 成型像奶油狀。
3. 蛋黃打法。加入糖 煉乳 香草精 牛奶繼續打到平滑。加入過篩麵粉和抹茶粉。繼續攪拌至無顆粒。
4. 將打發的蛋清分幾次加入到蛋黃混合物中。攪拌時用切的。不要攪拌不然泡泡會消失就不軟啦!
5. 電飯煲預熱。將拌好的蛋糕混合物倒入電飯煲。按下煮飯鍵。我用的是日式電飯煲所以一次就好啦!
6. 好了之後將蛋糕倒出來就開動吧! 趁熱吃超好吃!

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