電飯鍋蛋糕很鬆軟喔

基本介紹

• 中文名：電飯鍋蛋糕很鬆軟喔
• 主要食材：雞蛋，鹽
• 分類：電飯煲，蛋糕，宿舍

用料

材料	用量
雞蛋	6個
鹽	一點點
麵粉	6勺
牛奶	10～11勺
白砂糖	6勺

做法

1. 蛋清蛋黃分離。蛋清里不能有水、否則打不發
2. 用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點點鹽、中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖
3. 將蛋清分兩次倒入蛋黃里、用上下法和勻、不能打圈。
4. 蛋黃里加3勺糖、六勺麵粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶）、將它們混合到沒有麵粉粒。
5. 電飯鍋擦乾預熱幾分鐘。抹上一點油、倒入蛋液、抖幾下去氣泡。按下煮飯鍵、用濕帕子蓋住出氣口。
6. 跳到保溫後燜二十分鐘、用牙籤擦一下沒有蛋液粘上面就好了、有的話就再煮一下、
7. 倒出來、over～～～(≧▽≦)