電飯鍋紫薯茶巾絞

基本介紹

• 中文名：電飯鍋紫薯茶巾絞
• 主要食材：紫薯，蜂蜜
• 分類：電飯鍋，電飯煲，紫薯，野餐，外貌協會，宿舍

用料

材料	用量
紫薯
蜂蜜	或糖粉
果醬或大棗枸杞醬或豆沙等餡料
保鮮袋

做法

1. 鍋中放水燒開，紫薯放入鍋中煮20分鐘左右，取出剝皮。（或先剝皮切片上鍋蒸熟）

2. 剝皮取出切開後用勺子碾壓成泥混入蜂蜜或糖份拌勻，有條件的話可以過一道篩讓薯泥更加細膩

3. 取適量薯泥團成團，放在保鮮袋上壓扁（參考湯圓的製作），中間放入陷，把四周的薯泥圍攏包裹著陷，然後用保鮮袋包起來絞緊，揉圓，輕輕打開，O了～上面放點東西點綴