電飯鍋版鹹肉菜飯

電飯鍋版鹹肉菜飯是米、青菜、鹹肉製作而成的一道美食。如果放入和平時一樣多的水，那燒好的飯就偏稀了，口味就不佳了！

基本介紹

• 菜名：電飯鍋版鹹肉菜飯
• 難度：普通
• 原料：米、青菜、鹹肉
• 工藝：煮

做法

1.將鹹肉切丁，焯水撩起。
2.將同樣切成丁的青菜過油炒一下。
3.斷生後加入鹹肉翻炒。
4.煮至青菜出水，適量加入糖和味素調味，因為是鹹肉，本身就比較鹹，所以我沒有加鹽。
5.米淘好後加水放入電飯煲中，按下標準煮，等看到有水蒸氣出來時，打開鍋蓋，加入事先炒好的青菜。
6.用筷子攪拌一下，蓋上鍋蓋繼續煮。
7.大概20分鐘左右，一鍋香噴噴的鹹肉菜飯就做好了，是不是超簡單，想不想也試試？

小貼士

1.米里加的水不能太多，因為炒過的青菜本身就帶了很多水，如果放入和平時一樣多的水，那燒好的飯就偏稀了，口味就不佳了！