電飯鍋版叉燒是以豬肉為主料的食品。
材料 | 用量 |
豬肉 | 一斤 |
海天叉燒醬 | 多放點 |
海天蚝油 | 三大勺 |
酒 | 我用的是煮菜的米酒，度數低可以多放點 |
白糖 | 兩勺半。比較愛吃甜 |
醬油 | 放點吧，看手頭感覺 |
姜、蒜頭、蔥 | 一些，看喜歡程度 |
鹽 | 少許 |
1. 在肉上多扎一點一下 |
2. 把調味品混合，可以嘗嘗，下料可以狠一點 |
3. 把調料和肉混合，醃製四個小時，不是翻動 |
4. 放點水末過豬肉，多一點也可以，然後開始煮啊煮啊煮。不是去翻看下。注意電飯鍋的水蒸氣滿了溢出來 |
5. 待到水差不多幹了，就可以拔電盛出來。配著白米飯，切開了伴著汁。嘎嘎，真是好吃得都難為情了。賣相就這樣了，好吃才是重點 |
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