電飯煲蜜汁叉燒

電飯煲蜜汁叉燒是以豬肉等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：電飯煲蜜汁叉燒
• 分類：電飯煲
• 主要食材：豬肉，料酒
• 調料：叉燒醬、生抽、蚝油、蜂蜜

用料

材料	用量
豬肉	1000g
料酒	少許
叉燒醬	4勺
生抽	2勺
蚝油	1勺
蜂蜜	2勺
蔥	少許
蒜頭	少許

做法

1. 豬肉2斤切薄條,料酒少許,叉燒醬4勺,生抽2勺,蚝油1勺,蜂蜜2勺,蒜頭幾片,蔥切段,拌勻後放冰櫃醃24小時
2. 挑去蒜蔥不要,我是不粘底的電飯煲做的,電飯煲底鋪一層醃好的肉,按快煮鍵,15分鐘後把肉翻面再按快煮鍵15分鐘, 後面10分鐘翻一次,看到有叉燒的樣子就好了,放冷後切薄片,把醃肉的汁煮好淋上去就可以了。