電飯煲蒸排骨

基本介紹

• 中文名：電飯煲蒸排骨
• 主要食材：排骨，生粉
• 分類：電飯煲，蒸

用料

材料	用量
排骨	一排
生粉	四勺
鹽	兩勺
糖	半勺
油
蒜頭	三瓣
陽江橋牌即食豆豉

做法

1. 先把排骨洗淨，然後開小水過十分鐘以上，排骨偏白色

2. 排骨過完水，濾水後放在容器里，兩勺生粉，用手把排骨攪勻，讓排骨表面都沾上一層薄薄的粉。之後加入兩勺鹽，半勺糖，用油在排骨上稍稍過一圈，再加兩勺生粉，再用手攪勻。

3. 拿出三瓣蒜頭，用刀面拍，直至蒜頭皮脫落，然後將其切成碎末，蒜蓉ok了～加入排骨中，再拿出陽江橋牌即食豆豉，加入三分之一再多一點，然後再次攪勻。醃製20～60分鐘。

4. 醃製完後，直接與飯同步蒸煮，飯煮好跳到保溫時，再保溫十分鐘，然後美味就出來啦！❤