電飯煲優酪乳蛋糕

電飯煲優酪乳蛋糕是以低筋麵粉、砂糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：電飯煲優酪乳蛋糕
• 分類：蛋糕，電飯煲
• 主要食材：低筋麵粉，砂糖

用料

材料	用量
低筋麵粉	50g
砂糖	50g
玉米澱粉(生粉)	25g
雞蛋	5枚
優酪乳	200g

做法

1. 準備兩個攪拌盆，一個刮刀和一個打蛋器。各種粉類砂糖分別稱量好。電飯煲擦乾水，按下煮飯鍵預熱。
4. 蛋清加入一滴醋，沒有醋的加一點點鹽，然後開始瘋狂攪打。發白後分三次加入砂糖。 打到蛋白濕性發泡就可以了。比圖中還要稠些絲滑些。
7. 發揮想像力去裝飾吧~