電汽兩用殺菌鍋

電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，殺菌前可預先設定到所需要溫度和壓力，通過電接點壓力表進行自動控壓，通過溫控儀控制殺菌溫度，低於一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。

基本介紹

• 中文名：電汽兩用殺菌鍋
• 有效容積：0.2m
• 產量：50kg
• 設計溫度：145

用途

電汽兩用殺菌鍋適用於各種軟、硬罐頭食品高溫滅菌，延長保質期的專用設備。

電汽兩用殺菌鍋

分類

電汽兩用殺菌鍋從形式上分單層和雙層：單層加熱管在鍋底部；雙層加熱管在上部蒸汽發生器內。從殺菌方式分蒸汽殺菌鍋和淋水殺菌，同時淋水殺菌又分頂噴殺菌和側噴殺菌。

技術參數

鍋 體 直徑/型號	有效容積 m	產量 kg	功率 kw/h 設計溫度	設備重量 kg
500	0.2	50	12	0.35	145	約120
600	0.3	80-100	24	0.35	145	約180
700	0.46	100-120	36	0.35	145	約270