基本介紹
- 中文名：冰櫃
- 外文名：refrigerator
- 讀音：bing xiang
- 類型：家電
- 定義：保持恆定低溫的一種製冷設備
歷史起源,發展過程,工作原理,類型,使用方法,保養,呼吸消毒,清潔保養,故障檢查方法,省電技巧,冰櫃的放置,檢查密封性,定期除霜,減少開門次數,冰櫃除異味,維修,選購指南,冷藏食物,妙用,冰櫃常識,
歷史起源
人類從很早的時候就已懂得，在較低的溫度下保存食品不容易腐敗。公元前2000多年，西亞古巴比倫的幼發拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀初一前11世紀）也已懂得用冰塊製冷保存食品了。在中世紀，許多國家還出現過把冰塊放在特製的水櫃或石櫃內以保存食品的原始冰櫃。直到19世紀50年代，美國還有這種冰櫃出售。
1822年，英國著名物理學家法拉第發現了二氧化碳、氨、氯等氣體在加壓的條件下會變成液體，壓力降低時又會變成氣體的現象。在由液體變為氣體的過程中會大量吸收熱量，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一發現為後人發明壓縮機等人工製冷技術提供了理論基礎。第一台人工製冷壓縮機是由哈里森於1851年發明的。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報》的老闆，在一次用醚清洗鉛字時，他發現醚塗在金屬上有強烈的冷卻作用。醚是一種沸點很低的液體，它很容易發生蒸發吸熱現象。哈里森經過研究制出了使用醚和冰櫃壓力泵的冷凍機，並把它套用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時製冷降溫用。
1873年，德國化學家、工程師卡爾.馮.林德發明了以氨為製冷劑的冷凍機。林德用一台小蒸汽機驅動壓縮系，使氨受到反覆的壓縮和蒸發，產生製冷作用。林德首先將他的發明用於威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠，設計製造了一台工業用冰櫃。後來，他將工業用冰櫃加以改進。使之小型化，於1879年製造出了世界上第一台人工製冷的家用冰櫃。這種蒸汽動力的冰櫃很快就投入了生產，到1891年時，已在德國和美國售出了12000台。
第一台用電動機帶動壓縮機工作的冰櫃是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯於1923年發明的。後來一家美國公司買去了他們的專利，1925年生產出第一批家用電冰櫃。最初的電冰櫃其電動壓縮機和冷藏箱是分離的，後者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內，通過管道與電動壓縮機連線，後來才合二為一。在20世紀30年代以前，冰櫃使用的製冷劑大多不安全，如醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蝕性強，或刺激性強等等。後來開始探尋比較安全的製冷劑，結果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種製冷設備的製冷劑了，一直沿用了50多年。但人們又發現氟里昂對地球大氣的臭氧層有破壞作用。於是人們又開始尋找新的、更好的製冷劑了。
發展過程
製造一台有效率的冰櫃不像我們想像得那么簡單。19世紀早期，發明家們關於對冷藏科學至關重要的熱物理知識的了解是很淺陋的。人們認為最好的冰櫃應該防止凍的融化，而這樣一個在當時非常普遍的觀點顯然是錯誤的，因為正是凍的融化起到了製冷作用。早期人們為保存冰而作出了大量的努力，包括用毯子把冰包起來，使得冰不能發揮它的作用。直到近19世紀末，發明家們才成功地找到有效率的冰櫃所需要的隔熱和循環的精確平衡。
但早在1800年，一位有發明天賦的馬里蘭農場主———托馬斯·莫爾找到了正確的方法。他擁有一個農場，離華盛頓約20英里，那裡的喬治鎮村莊是集市中心。當他用自己設計的冰櫃運送黃油去市場時，他發現顧客們會走過裝在競爭者桶里那些迅速融化的黃油而給他比市價更高的價格買他仍然新鮮堅硬，整齊地切成一磅一塊的黃油。莫爾說他的冰櫃的一個好處是使得農民們不必為了保持他們產品的低溫而在夜裡去市場交易。
工作原理
根據《2013-2017年中國冰櫃行業市場前瞻與投資機會分析報告》統計分析，冰櫃按照分類的不同，工作原理有以下9種：
1）壓縮式電冰櫃：該種電冰櫃由電動機提供機械能，通過壓縮機對製冷系統作功。製冷系統利用低沸點的製冷劑，蒸發汽化時吸收熱量的原理製成的。其優點是壽命長，使用方便，世界上91～95%的電冰櫃屬於這一類。常用的電冰櫃利用了一種叫做R600冰櫃a的製冷劑作為熱的“搬運工”，把冰櫃里的“熱”“搬運”到冰櫃的外面。
2）吸收式電冰櫃：該種電冰櫃可以利用熱源（如煤氣、煤油、電等）作為動力。利用氨－水－氫混合溶液在連續吸收－擴散過程中達到製冷的目的。其缺點是效率低，降溫慢，現已逐漸被淘汰。
3）半導體電冰櫃：它是利用對PN型半導體，通以直流電，在結點上產生珀爾帖效應的原理來實現製冷的電冰櫃。
4）化學冰櫃：它是利用某些化學物質溶解於水時強烈吸熱而獲得製冷效果的冰櫃。
5）電磁振動式冰櫃：它是用電磁振動機作本動力來驅動壓縮機的冰櫃。其原理、結構與壓縮式電冰櫃基本相同。
6）太陽能電冰櫃：它是利用太陽能作為製冷能源的電冰櫃。
7）絕熱去磁製冷電冰櫃。
8）輻射製冷電冰櫃。
9）固體製冷電冰櫃。
類型
電冰櫃的種類很多，一般按其內冷卻、用途、氣候環境、外形、放置製冷方式分類。
內冷卻分類
冷氣強制循環式：又稱間冷式（風冷式）或無霜冰櫃。冰櫃內有一個小風扇強制箱內空氣流動，因此箱內溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統，耗電量稍大，製造相對複雜。
冷氣自然對流式：又稱直冷式或有霜電冰櫃。其冷凍室直接由蒸發器圍成，或者冷凍室內有一個蒸發器，另外冷藏室上部再設有一個蒸發器，由蒸發器直接吸取熱量而進行降溫。此類冰櫃結構相對簡單，耗電量小，但是溫度無效性稍差，使用相對不方便。
冷氣強制循環和自然對流並用式：此類形式的電冰櫃新產品較多採用，主要是同時兼顧風、直冷冰櫃的優點。
用途分類
冷藏箱：該類型電冰櫃至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需凍結的食品，其溫度應保持在0℃以上。但該類型電冰櫃可以具有冷卻室、製冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。
冷藏冷凍箱：該類型電冰櫃至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室。
冷凍箱：該類型電冰櫃至少有一間為冷凍室，並能按規定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。
氣候環境分類
分為亞溫帶型（SN）、溫帶（N）、亞熱帶型（ST）、熱帶型（T）。
亞溫帶型(SN)，其適宜的使用環境溫度為：10℃～32℃；
溫帶型(N)，適宜的使用環境溫度為：16℃～32℃；
亞熱帶型(ST)，適宜的使用環境溫度為：18℃～38℃；
熱帶型(T)，適宜的使用環境溫度為：18℃～43℃。
外形分類
單門電冰櫃：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內的電冰櫃稱單門電冰櫃，它以冷藏和保鮮為主，具有結構簡單、方便使用、耗電較少、價格較低的優點。
單門冰櫃
單門冰櫃雙門電冰櫃：冷藏室和冷凍室分隔開，具有兩扇箱門，上面的小門內是冷凍室，下面的大門內是冷藏室，雙門電冰櫃的結構比單門電冰櫃複雜，用料多，價格較貴。
四門電冰櫃：四門電冰櫃是在三門電冰櫃的基礎上，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個獨立的、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構成的。四門電冰櫃有4個溫區，適用於冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。
放置分類
立式電冰櫃：它在高度方向上尺寸最大，箱門設在冰櫃正前方，占地面積小。
臥式電冰櫃：它的長度方向上尺寸最大，箱門大多設在箱頂部。冷凍箱常用臥式的，向上開箱門，可以使漏泄熱量減少。但占地面積較大，存取物品不太方便。
台式電冰櫃：它的高度為750~850mm，寬度為900~1 000mm，深度為450~500mm。多為冷藏箱，適宜存放冷飲和瓜果。
製冷風方式
氣體壓縮式電冰櫃：它是依靠低沸點液態製冷劑（如氟利昂R12）汽化時吸熱達到製冷目的，再以壓塑機將其蒸發壓縮，繼而使之放熱液化，從而完成製冷循環的電冰櫃。由於這種電冰櫃的理論和生產技術，工藝方面都比較成熟，使用壽命較長，所以目前國內生產的電冰櫃中，90%以上都是這類電冰櫃。
氣體吸收式電冰櫃：它是以熱源為動力，常用氨作製冷劑，可造成液氨蒸發條件的氫作擴散劑，利用氨、水和氫混合溶液完成連續“吸收‐擴散”方式的電冰櫃。由於沒有運轉機械，因而它無噪音，結構簡單，成本低，不易損壞，使用壽命長。可採用電、天然氣、煤油燈及太陽能等各種熱源加熱使其工作。
半導體式電冰櫃：它是利用半導體材料產生珀爾占效應進行工作的，即用P型半導體和N型半導體製成電偶，接通直流電後，在節點處產生放熱和吸熱現象，從而達到製冷目的。半導體製冷與機械製冷比較，有體積小、質量輕、無噪音、無振動、無磨損、壽命長、冷卻速率調整方便、無污染等特點。但由於價格高，未普及使用。
種類
節能冰櫃、電腦冰櫃、無氟冰櫃、變頻冰櫃的含義
隨著能效比標識的實行，節能成為各品牌宣傳的一個重點，它以節能為特點。下面看一下它們的具體含義。
1. 節能冰櫃：節能冰櫃採用了先進冰櫃壓縮機，製冷量、能效比等技術參數實現了最最佳化，冰櫃的保溫性能增強，整個冰櫃箱體的導熱係數因此就優於一般冰櫃。拿一台268升的節能型冰櫃來講，在整個壽命期內節省耗電量費用達到2300餘元，細算起來節能冰櫃還是比較實惠的。
2. 電腦冰櫃：第三代數字溫控冰櫃基於電腦人工智慧，以精確數字溫控為代表。可在箱體外採用可視化的數字溫度顯示，對箱體內溫度進行精確控制。即使頻繁開啟冰櫃，也能通過電腦系統控制，改變壓縮機的工作頻率，使溫度固定在設定數值，同時達到省電的效果。
3. 無氟冰櫃：說起“無氟”冰櫃，人們往往認為這種冰櫃不使用氟了，因為有氟冰櫃是使用氟里昂11和氟里昂12來做發泡劑和製冷劑的冰櫃。但中國保護消費者基金會的專家指出，從化學反應式中可以看到，破壞臭氧層的元兇，是“氯”而並非“氟”。現啟用的冰櫃製冷劑為R600a,使冰櫃的製冷速度更快，更節能。
4.變頻冰櫃：以海信變頻冰櫃為例：採用國際上最先進的“直流無級變頻”技術，壓縮機轉速可以根據外界溫度變化和食物儲存情況，從2000轉到4000轉的區間內柔性變動。平滑變頻既能避免能源浪費，比普通冰櫃節能70%以上，也能將噪音值降低50%以上，還能延長壓縮機和整機系統的使用壽命。
使用方法
溫度補償開關
冰櫃溫度補償開關使用方法是根據我國南北地區溫差較大的特點而設計的寬氣候帶電冰櫃，在環境溫度較低情況下（10℃以下），請你打開溫度補償開關以便正常使用。當環境溫度較低時，如果不打開溫度補償開關使用，壓縮機的工作次數會明顯減少或者不工作，開機時間短，停機時間長，造成冷凍室溫度偏高，冷凍食品不能完全凍結，因此必須打開溫度補償開關使用。（其原理是當環境溫度低於10攝氏度時，需要你打開該開關，為冰櫃冷藏室加溫，使冰櫃被動工作，以便於冷凍室溫度保持低溫結冰狀態。）打開溫度補償開關並不影響冰櫃的使用壽命。當冬季過去，環境溫度升高，環境溫度高於15℃時，請你將溫度補償開關關閉，這樣，可以避免壓縮機頻繁啟動，節約用電。
溫控器
冰櫃溫控器使用方法冰櫃在使用過程中，其工作時間和耗電受環境溫度影響很大，因此需要我們在不同的季節要選擇不同的檔位使用，冰櫃溫控器夏季應開低擋冬季開高檔。夏季環境溫度高時，應打在弱擋2、3檔使用，冬季環境溫度低時，應打在強擋4、5使用，原因：在夏季，環境溫度較高（達30℃），冷凍室內溫度若打在強擋（4、5），達-18℃以下，內外溫度差大，因此箱內溫度每下降1℃都很困難，再則，通過箱體保溫層和門封冷氣散失也會加快，這樣開機時間很長而停機時間很短，會導致壓縮機在高溫下長時間運轉，既耗電又易損壞壓縮機。若此時改在弱擋（2、3檔），就會發冰櫃現開機時間明顯變短，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控調至弱擋。當冬季環境溫度較低時，若仍將溫控器調至弱擋，因此時內外溫差小，將會出現壓縮機不易啟動，單製冷系統的冰櫃還可能出現冷凍室化凍的現象。
冰櫃冷藏室正確的設定溫度設定為5-7度，即可以保證食品的保鮮效果，也避免的溫度設定過低造成資源浪費。
結霜的原因
1、居家過日子，冰櫃少不了。冰櫃內壁結霜，水汽從那裡來？
2、電冰櫃除霜有高招
有些冰櫃需要除霜，人工冰櫃除霜既費時又費力，而且除霜效果十分不佳。這裡向你推薦一個除霜高招。
按電冰櫃冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑膠薄膜，貼於冷藏室結霜壁上，不必用任何膠，一貼即成。除霜時，將冷藏室的食物暫取出，再把塑膠薄膜揭下抖動一下，冰霜即可全部脫落，然後重新貼一薄膜，放進食物，繼續使用。
節能
一、遠離熱源，保持空隙
冰櫃周圍的溫度每提高5℃，其內部就要增加25%的耗電量。因此，應儘可能放置在遠離熱源處，以通風背陰的地方為好。熱食不要直接放進冰櫃，達到室溫時再放入。冷凍室內的食品最好用塑膠袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發乾，又免濕氣變成霜；食品不宜裝得太滿，與冰櫃壁之間應留有空隙，以利於流動冷氣；冷凍的食品，在食用前最好有計畫地把它轉至冷藏室解凍。
二、開門忌頻繁
如果開門過於頻繁，一方面會使電冰櫃的耗電量明顯增加，同時也會降低電冰櫃的使用壽命。由於電冰櫃的箱門較大，如果開門次數較多，箱內的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機而入，就會使箱內溫度上升。同時，進入箱內的潮濕空氣容易使蒸發器表面結霜加快，結霜層增厚。由於霜的導熱係數比蒸發器材料的導熱係數要小得多，不利於熱傳導，造成箱內溫度下降緩慢，壓縮機工作時間增長，磨損加快，耗電量增加。若蒸發器表面結霜層厚度大於10毫米時，則傳熱效率將下降30%以上，造成製冷效率大幅降低。另外，當打開箱門的同時，箱內照明燈就開啟，既消耗電能又散發熱量，顯然也是不利於節能的。
三、停電保鮮，錯峰用電
如果你擔心用電高峰期導致“電荒”的話，我們建議你最好用海信科龍公司研製的容聲冰櫃具有“分時計電、停電保鮮”功能的冰櫃。這種冰櫃在拉閘限電、突然停電長達20小時的情況下，仍能製冷保鮮；而且，其“分時計電”功能可以避免在電價昂貴的用電尖峰時段製冷，自動實現“錯峰用電”。
以北京為例，如果晚上22點至次日凌晨8點的電價是高峰電價的四分之一，消費者就可將22點至8點的低谷時段信息輸入冰櫃電腦控制臺。這樣，冰櫃製冷系統在晚22點就自動開啟，進行製冷和蓄冷，到早上8點電價上漲後，由蓄電池驅動微型風扇，將蓄冷器的冷量吹送給冰櫃內的食物，從而充分使用低價的谷電，避開了昂貴的峰電。
夏天預防措施
天氣開始熱起來，冰櫃的使用率更高了，但要知道，冰櫃只能延長保存食物的期限，並不是萬無一失的“保險箱”。若超過一定時間，冰櫃內保存的各種食物就會失去原有的鮮美味道和營養成分。因為放進食物時可能已帶進一些細菌及病毒，冰櫃冷藏室的溫度並非零度，不少病菌可潛伏在低溫環境中，等待時間長了就會伺機大量繁殖，興風作浪，使保存的食物發霉、腐敗變質。故須採取以下預防措施：
1、放入冰櫃內的食品必須是清潔、乾淨的。水果、蔬菜及其他生食品洗淨、瀝乾後才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗淨後，方可放入冰櫃。
2、冰櫃使用一至兩周后，套用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。
3、生食和熟食不要保存在一個容器內，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防細菌污染。
4、放入冰櫃內的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰櫃左、右壁及後壁，以便冷氣對流，冰櫃內放物不宜過滿。
5、儘量減少開冰櫃門時間及次數，減少外界熱氣進入。筆者體會冷藏室放食品一般不宜超過五至七天，取出的食品如發現有發霉、腐敗變味就不應再食用。
6、盛夏炎熱天氣，從冰櫃內取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應在室溫下稍放置後再食用，避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風等病加重病情，老人、小孩尤為注意。
7、冰櫃的擺放也有講究，一般應該注意以下兩個問題：
在擺放冰櫃時，一般應在兩側預留5—10厘米、上方10厘米、後側10厘米的空間，可以幫助冰櫃散熱。不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產生的熱量會增加冰櫃的耗電量。
保養
呼吸消毒
冰櫃內不應裝得過滿，應留有適當空間，以利於冷氣穿透全部存品。此外，冰櫃要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰櫃，包括各板層，特別是過濾網，此處常常是污垢和病菌的積聚場所。
清潔保養
清潔冰櫃的9個步驟：
1、清潔冰櫃外殼最好每天進行，用微濕柔軟的布每天擦拭冰櫃的外殼和拉手。
2、清理內膽前先切斷電源，把冰櫃冷藏室內的食物拿出來。
3、軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。
4、拆下箱內附屬檔案，用清水或洗潔精清洗。
5、清潔冰櫃的“開關”、“照明燈”和“溫控器”等設施時，請把抹布或海綿擰得乾一些。
6、內壁做完清潔後，可用軟布蘸取甘油(醫用開塞露)擦一遍冰櫃內壁，下次擦的時候會更容易。
7、用酒精浸過的布清潔擦拭密封條。如果手邊沒有酒精，用1：1醋水擦拭密封條，消毒效果很好。
8、用吸塵器或軟毛刷清理冰櫃背面的通風柵，不要用濕布，以免生鏽。
9、清潔完畢，插上電源，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
定期適當保養可以延長冰櫃的使用壽命。保養冰櫃前務必拔下電源插頭。
1.經常清理冰櫃背面或底部冷凝器和壓縮機上的灰塵。可使用吸塵器或毛刷除塵。注意不要用濕布去擦冷藏器和壓縮機上灰塵。
2.冰櫃長期停用時，應先切斷電源，取出箱內一切食品，將箱內外清理乾淨，敞開箱門數日，使箱內充分乾燥並散掉冰櫃內的異味。
3.檢查排水管。如果排水管堵塞，水就會漏到冰櫃內。要用鐵絲捅一捅排水管，除去積在排水管上的東西。
4.不要忽略門封膠條的清洗，將漂白劑用10倍的水稀釋後用牙刷蘸濕清洗，最後用水將漂白劑衝去。膠條髒污易老化，會影響冰櫃的密封性，增加耗電量。
5.檢查振動、噪音以及壓縮機的溫度。運行中摸壓縮機外殼，不應有明顯的振動感，白天不應聽到壓縮機明顯啟動的聲音。
6.注意檢查電源線上是否有裂縫，防止漏電。
7.用溫水或中性洗滌劑將冰櫃內外清洗並擦乾，敞開冰櫃門通風乾燥一天。
故障檢查方法
看
通過“看”來觀察電冰櫃在工作中的表面現象來分析出現的故障症狀。
①看蒸發器表面結霜情況。如果蒸發器表面結霜不均勻或者結霜不全部，則說明製冷系統中的製冷劑不足，有滲漏點。如果蒸發器表面的霜層過厚，應及時除霜或重新調定除霜時間。
②看冷凍室的降溫速度。如果降溫速度比原正常工作時有明顯的下降，則是由於電冰櫃箱門關閉不嚴(磁性密封條老化或損壞)、製冷系統缺製冷劑、冷凝器表面灰垢太多或蒸發器表面霜層過厚而造成的。這些都會使壓縮機長期工作，溫度下降很慢。
③看製冷系統的外表面(特別是各接合部位和蒸發器表面)。若製冷系統的外表面有油漬，則說明有滲漏，輕者會造成製冷能力下降，在蒸發器表面會出現結霜不均勻或不全部的現象，重者會造成製冷系統完全失去製冷能力。
④看壓縮機上的吸氣管線。若氣管線上有結霜或結露現象，則可能是充注製冷劑過量，或是蒸發器霜層過厚，造成製冷劑液體不能在蒸發器很好氣化而到達吸氣管線進一步吸熱氣化結霜、結露。嚴重者結霜、結露可出現在壓縮機上。
聽
聽電冰櫃通電後的運轉情況，如電動機是否運轉、壓縮機工作時的各種聲音、蒸發器內的氣流聲等是否異常。
①聽壓縮機工作中的聲響。當通電後，聽到啟動繼電器的“叭嗒”動作聲，壓縮機電動機在0.2～o.5 S的瞬間能啟動，並使壓縮機運轉工作，在運轉中沒有異常響聲，說明壓縮機和電動機工作狀態良好。
如果壓縮機在啟動中發出“嗡嗡嗡”聲，同時聽見啟動繼電器的觸點跳開，吸合的反覆“叭嗒”聲，並伴隨著壓縮機劇烈抖動聲，則說明壓縮機沒有投入工作運轉，且有嚴重故障。這是由於電動機繞組短路、斷路、壓縮機機械故障、啟動繼電器故障及製冷系統高壓端管路有堵塞使壓縮機負荷過大等原因造成。
如果壓縮機在運轉時，聽到“嗒嗒嗒”的聲響，則是壓縮機內部傳出的金屬撞擊聲，說明其內部運動部件有鬆動造成部件相互碰撞。
如果壓縮機在運轉中，聽到“嘶嘶嘶”氣流聲，則是壓縮機的排氣緩衝管脫落或斷裂引起的，從而發出的高壓氣流聲;若壓縮機停止工作時能聽到“嘶嘶嘶”的明顯皮球泄氣聲，則是壓縮機閥板上的高低壓密封墊被擊穿，或吸排氣閥片不嚴密及損壞，造成高壓端向低壓端串氣而產生的氣流聲。
如果壓縮機在運轉中或停止工作的瞬間發出“噹噹當”的聲響，則是壓縮機中的支承吊簧斷裂或疲勞變形所致。
②聽製冷劑在蒸發器內部的聲響。當製冷系統在正常工作時，可聽到製冷劑通過毛細管進入蒸發器的輕微連續不斷的“嘶嘶嘶”節流聲和在蒸發器中的輕微開水沸騰汽化聲，則說明製冷系統工作狀態正常。
如果能聽見蒸發器內發出“嘰嘰嘰”的輕微聲響，並能聽到時有時無的製冷劑節流和沸騰中的輕微抽吸氣聲，則是製冷系統中存有少量水分，造成毛細管出口位置產生時有時無的冰堵所致。
如果能聽到蒸發器內發出全是氣流聲，說明製冷系統內的製冷劑基本泄漏光;若聽不到蒸發器內的氣流聲，則是製冷系統有堵塞或者製冷系統內沒有製冷劑，早已泄漏乾淨。
③聽製冷系統在工作時的聲響。製冷系統正常工作時可聽到系統管道內有“嘩嘩嘩”的流水聲。若聽不到冷凝器發出任何聲響，但停止工作時有時能聽到電冰櫃箱內發出“冰裂”聲都是正常的現象。
如果製冷系統在工作時，蒸發器的表面溫度下降到一20*(2左右時，冷凝器內發出一種較大的異常響聲，時高時低，時堵時暢的抽吸氣聲，同時聽到時有時無，手握吸氣管伴有振動感，則是由於加入不同規格型號的冷凍油或冷凍油質量差，含水分太多造成毛細管道結蠟，發生油堵。
④聽電冰櫃的整體聲響。～台較好的電冰櫃在工作中不能發出任何異常聲響，如果電冰櫃在使用中發出異常聲響，主要是電冰櫃安裝不穩，緊固螺絲鬆動造成製冷管道振動。若電冰櫃箱內格架沒有放平放好，則會造成存放物品沒有放穩，碰撞冰櫃內壁產生雜音等，這些都可採取相應辦法，予以排除。
摸
用手摸電冰櫃製冷系統在工作中的各部位溫度變化來判斷分析電冰櫃工作是否正常及出現故障的位置。
①摸壓縮機運轉工作中的溫度。手感壓縮機外殼溫度可參照表4—10一般在室內環境溫度30"C以下時，用手摸壓縮機外殼表面溫度不應燙手，但手能保持不離開，是正常的;如果壓縮機外殼溫度超過80。C，手不能保持在上面，很燙手，這時壓縮機的排氣溫度可達130。C以上。若壓縮機沒有故障，製冷劑充注量合適，則是冷凝器污垢太多或通風散熱太差。如果壓縮機已工作一段時間，手摸壓縮機外殼溫度有涼感或與人體溫度差不多，則是製冷系統已沒有製冷劑。如果製冷系統缺少製冷劑或熱負荷加大都會造成壓縮機溫度過高。
②摸冷凝器和排氣管表面溫度。
亂若手摸冷凝器表面的前三四道管的外表面溫度較高，最後一道管的外表面溫度與前面幾道管相比較較低，接近室內環境溫度或有溫熱感覺，說明冷凝器工作正常;若整個冷凝器管道都發熱燙手，則說明製冷系統充入製冷劑過多或製冷系統內有空氣存在。
b.手摸排氣管線的表面，在正常工作狀態時，排氣管線的外表面溫度較高，夏季燙手，冬季也較熱;若沒有溫度，則說明製冷系統已無製冷劑。
③摸乾燥過濾器及毛細管的表面溫度。在正常的工作狀態下，乾燥過濾器及毛細管的表面溫度應與室內環境溫度相差不多，手摸外表面有微溫的感覺，且手摸乾燥過濾器和毛細管的前後，不能出現明顯的溫度差。若出現溫度差或低於環境溫度，有結霜、結露現象，則說明乾燥過濾器中的網孔已被阻塞或毛細管堵塞。
④摸蒸發器表面。製冷系統正常工作15～20 rain左右時，手摸蒸發器表面應結均勻實霜一層，當用手指蘸水觸摸時，有明顯的粘手感覺，說明製冷效果很好。若蒸發器表面的霜，手一摸就掉，是結的虛霜，再摸吸氣管有結露或結霜現象，則是製冷系統充加製冷劑過多;若蒸發器表面結霜不均勻，或前半邊結霜，後半邊結露，則是製冷系統充加製冷劑不足，或毛細管和乾燥過濾器有堵塞現象;若蒸發器表面出現結露或沒有結露也不結霜，則是製冷系統中的製冷劑已基本漏完，或者製冷系統出現嚴重堵塞。
⑤摸製冷系統中的各部件、管道、接口、焊接頭等的外表面。在正常情況下，這些外表面不應有油跡出現。如果在手摸部位有油漬，則說明此部位有滲漏現象。
量
通過儀器儀表工具量電冰櫃的使用電壓、工作電流、溫度壓力等來判斷分析故障的部位，更進一步地證明看、聽、摸的準確性，起到事半功倍的實際效果。
①量電冰櫃的使用電壓和工作電流。
用萬用表量電冰櫃使用電壓應在標定(220±lO%)V範圍之內，值得注意的是，雖然各種品牌的電冰櫃給出了用電電壓範圍要求，但電冰櫃長期在供電電壓的要求範圍之內的最高或最低邊緣工作，故障率相應會提高，最容易損壞電冰櫃中的電器元件，尤其是壓縮機電機最容易因電壓的過高或過低而燒毀。
用鉗形電流表測量電冰櫃的工作電流，應不能超過銘牌的額定電流，如果超過或接近銘牌額定電流，都對電冰櫃的正常使用存在著嚴重隱患。
a.量壓縮機的啟動電流。壓縮機正常啟動電流是額定電流的7～8倍左右，啟動工作是在0.2～o.5 s一瞬間完成的，如電冰櫃的銘牌額定電流為0.9 A，則正常瞬間啟動電流應在7 A左右;若啟動電流達到8 A以上時，是啟動電流過高。如果壓縮機的啟動時間較長和啟動電流過高，說明啟動繞組有匝間短路現象，或有壓縮機的抱軸、卡缸和高壓排氣管堵塞等故障。如果啟動電流過低(PTC啟動元件除外)，當啟動電流低於正常啟動電流五分之四以下時，壓縮機就不能正常啟動運轉，說明壓縮機電機繞組有斷路現象。
b.量壓縮機的運行工作電流。如果壓縮機運行工作電流過高，則說明製冷系統內充注製冷劑過量，製冷系統內有空氣，冷凝器污垢太多或者熱負荷太大等故障現象;若壓縮機運行工作電流小，則說明製冷系統內缺少製冷劑或乾燥過濾器和毛細管有堵塞現象。
c.量控制電路的歐姆阻值。用萬用表的歐姆擋來量測控制電路各元器件的阻值，可以很快找到電路中的故障位置和損壞的電器元件，及時更換修復。
②量製冷系統的壓力和溫度
a.用壓力表量製冷系統的壓力。在壓縮機充氣管連線的修理閥上接一塊低壓壓力表，量測壓縮機在運轉工作中的吸氣壓力，如電冰櫃冷凍室溫度要達到一 18。C左右，若量測的吸氣壓力過高，則是充注製冷劑過多;若吸氣壓力過低，則是充加製冷劑不足或乾燥過濾器和毛細管有堵塞。當室內環境溫度約在30"C 左右時，如能在壓縮機的排氣管線上連線一塊高壓壓力表，可量測到排氣壓力應在7.5 kPa/cm2左右。若排氣壓力過高則是充加製冷劑過多，製冷系統有空氣或冷凝器污垢太多;若排氣壓力過低則是缺少製冷劑或無製冷劑和乾燥過濾器毛細管有堵塞。
b.用溫度計來量製冷系統各部位的溫度與冷凍室和冷藏室的溫度。用溫度計探頭緊貼在製冷系統所需被測部位的外表面，儘量減少環境溫度對溫度探頭的影響，以此來判斷製冷系統工作是否正常，製冷系統各部位的溫度情況參照圖4—11。將溫度計放置在冷凍室和冷藏室內，實際量測冷凍室和冷藏室內的溫度是否在使用要求範圍之內。
③量壓縮機的啟停時間
壓縮機的啟停時間長短直接影響到電冰櫃的使用效果。在使用中希望壓縮機運行時間越短越好，停止時間越長越好，這樣才能節約電能。量測壓縮機的啟停時間時可將溫度控制器旋鈕旋置於…3’擋位置，作為量測參考點，對電冰櫃的壓縮機啟停時間進行比較。正常的壓縮機啟、停時間比是：夏天在1：2～1：3左右，冬天在1：3～1：5左右。如室內環境溫度在20℃左右時，在滿足冷凍室和冷藏室使用要求的情況下，壓縮機應運行約10min左右，停止工作時間約在30 min以上，它的啟停比值是1：3是正常的。通過對壓縮機的啟停時間的長短量測比較來判斷電冰櫃的工作狀態是否良好，冰櫃的門封嚴否，或製冷系統是否有故障等。
聞
用鼻子聞一聞電冰櫃在使用中的電器元件有無異常氣味出現，如焦煳等其他氣味來判斷電器元件有無損壞，接線有無鬆動打火等故障;聞一聞電冰櫃內有無異臭味，來判斷箱內的存放物品有無腐敗現象，及時對箱內進行清潔，尤其是冷凍室內的腐敗物腐蝕蒸發器表面，造成蒸發器的滲漏。要引起注意。
問
在維修中向使用者了解電冰櫃的使用情況，存放物品，及在什麼時間、什麼情況下電冰櫃出現了故障，進一步分析推斷電冰櫃出現故障是由於使用不當，還是由於其他原因造成的，從而排除造成故障的外在因素，有利於儘早地將電冰櫃出現的故障予以排除。
省電技巧
冰櫃的放置
冰櫃放置的位置選擇應該是避免陽光直接照射、利於通風，同時與牆面要保持一段距離，以便於冰櫃運作時產生的熱量可以散發。
檢查密封性
要經常檢查冰櫃封條的密封性，如果封條出現變形，就會影響關閉的嚴絲合縫程度，造成冷氣外泄，從而增加耗電量。假如變形嚴重，應及時維修更換。
定期除霜
冰櫃使用一段時間後，會產生一些冰霜，假如不能定期化霜，那么會影響製冷效果，而且耗電量也會增加，甚至容易損壞壓縮機。因此，每當看到冰霜的厚度超過7cm時，就應該進行化霜。
減少開門次數
每當你拉開一次箱門，就會有冷氣外露、熱氣入侵，這樣就必須得再次運轉壓縮機製冷。因此儘量一次拿出多樣需要的食材，並且動作要迅速，箱門也不要拉開太大的角度，儘可能地減少冷氣的丟失。
如果你沒有什麼存貨，那么也不要讓冰櫃空置著，這樣空蕩蕩的反而很耗電。比較好的方法是往裡面放幾小盆水，讓它結冰，這樣一來可以幫助保持低溫，減少能耗。
冰櫃除異味
檸檬除味：將檸檬切成小片，放置在冰櫃的各層，可除去異味。
木炭除味：把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置冰櫃內，除味效果甚佳。
將500克小蘇打粉分別裝入兩隻空瓶，然後分別將瓶放在冰櫃內部上下層；24小時後，便能除去冰櫃內各種異味。用乾淨的純棉毛巾，把它濕一下擰乾，摺疊放在冰櫃冷藏室上層的網架上一側，通過空氣對流，能對冰櫃中的臭味起到吸附作用，用過一段時間後，將毛巾和溫水洗淨可繼續使用。
維修
不管系統是否有泄漏，所有打火的電器件區域異丁烷的濃度不能達到爆炸極限。因為異丁烷比空氣重，因此要求維修現場保證良好的通風條件。在灌注製冷劑時，為避免可能產生靜電從而產生火花，要求所有設備必須可靠接地，所有的接線必須牢固，絕對不允許有接錯現象。
a．首先檢查周圍環境有無火源，並保持良好的通風；
b．將維修專用設備及配件準備好；
c．檢查維修設備及電源的安全性；
選購指南
分門別類選冰櫃
首先，冰櫃也分很多種類，一般的劃分方式是按照冰櫃的門來區分的。冰櫃按照門的多少分為單門冰櫃、雙門冰櫃、對開門冰櫃、三開門冰櫃和多門冰櫃。
單門冰櫃：冰櫃只有一個門，但裡面有一個冷凍的小空間。整理容量一般在50-100升之間，價格再400-800元左右，相對來說適合單身或是容量需求不大的人群。
雙門冰櫃：這類型的冰櫃是市場上占有量最大的冰櫃，傳統的上下兩開門設計，容量一般在150-250升左右，價格差距比較大，1000元甚至上萬元價位的冰櫃都有。
對開門冰櫃：對開門冰櫃冰櫃容量相對來說比較大，一般都在300升以上，有的甚至能達到500多升。這類冰櫃比較豪華高端，價格也在6000元以上。
三開門冰櫃：三開門冰櫃是近段時間比較流行的冰櫃產品，主要就是中間有一個保鮮功能的空間，可以在0-4度之間自由調節，冰櫃容量相對來說較大，一般在200-350升左右，不過價格也比雙門冰櫃貴。
多門冰櫃：此類冰櫃主要針對高端用戶，功能比較豐富，主要有四開門、六開門冰櫃。容量相對普通冰櫃來說打了不少，不過價格也多在萬元以上。
除了按門來分這種方式，冰櫃還可以按照製冷方式分為：風冷、直冷和混合式。
風冷冰櫃：有自動除霜裝置，使用方便，冷藏室降溫速度快，箱內溫度均勻，食品冷藏質量好，但冷凍室凍卻速度比直冷冰櫃慢，結構複雜，耗電量大，價位較高。
直冷冰櫃：結構簡單，價位較低、冷凍冷卻速度快，耗電少，噪聲低、但冷藏室降溫慢，箱內溫度不均勻，冷凍室蒸發器易結霜，化霜麻煩。
風直冷混合式冰櫃：綜合了前兩種冰櫃的優點，冷藏室為直冷式，食物水分不易流失，冷凍室為風冷式，不需要定期除霜。
學會聰明的去看節能標識
冰櫃的能效等級是根據一台冰櫃24小時的耗電量來確定的，因此，消費者能通過節能標識一眼就看出冰櫃耗電量的多少。不過，正因為有這種直接的觀感，使得消費者忽視了冰櫃的冷凍能力。比如一台24小時耗電量為0.3千瓦時的冰櫃，其冷凍能力為5公斤。而一台24小時耗電量為0.6千瓦時，其冷凍能力為20公斤。如果只看節能標識，消費者肯定認為第一種冰櫃比較省電，可是根據實際情況分析，明顯是後一種冰櫃相對省電。
冰櫃節能與否是一個與冰櫃冷凍能力相對的概念，消費者在選購時千萬不要忘記這點。
冷藏食物
很多人把冰櫃當成了家裡的“食品消毒櫃”，認為貯存在冰櫃里的食品就是衛生的。其實，冰櫃因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。
美國喬治亞大學食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議，冰櫃里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰櫃中的儲存時間不應該超過4天。
冰櫃保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰櫃的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。例如：結核桿菌、傷寒桿菌等，把結核菌和傷寒桿菌置於零下193℃的液態空氣和零下250℃的液態氫氣中，它們也凍不死。因此，有人稱結核桿菌和傷寒桿菌是“凍不死的病菌”。大多數的微生物對低溫都有較強的抵抗能力。因此，冷凍儘管可以較長期的保存食品，但是食品的微生物並沒有死去，一旦溫度升高以後，它們仍然會繼續生長繁殖。所以冰櫃保藏的食品，食用前一定要重新回鍋，否則同樣會引起腸道傳染病，甚至食物中毒。
所以從另一個角度來說，冰櫃如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。
任何食品在冰櫃里的貯存時間都不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。還有一些水果，如香蕉、蘋果等，如果放久了也容易變質，一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。
冰櫃里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可保存2個月。由於冰櫃門經常打開，暖空氣會進入，所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。未開封的肉食應在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；鹹肉、硬乳酪可保存3周。
冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。煮好的雞蛋可存放7天：剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰櫃冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和花椰菜等。這類食物最多可保存1周左右。
妙用
大多數人把冰櫃買回家，一般只會用它來冷藏和保鮮食物，殊不知，冰櫃其實還有很多妙用之處，這些新的用途可以給生活帶來更多的方便。
1. 絲襪延壽命
不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰櫃冷凍庫放個1～2天。之後拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損。
2.受潮可恢復
若有餅乾受潮，吃起來不香脆，但尚未超過保存期限丟了可惜，可將餅乾放入冰櫃冷凍約24小時。將餅乾取出，吃起來的口感也恢復原來的酥脆。
3. 平整真絲衣
真絲衣服洗後皺皺巴巴，質地太軟的衣物燙起來很麻煩，可把衣服裝進塑膠袋放入冰櫃里幾分鐘，拿出來再熨就容易多了。
4. 切蛋黃不碎
剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰櫃冷藏保存1小時。待蛋黃稍冷固後再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉。
5.豆類快煮爛
紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，可先將紅豆和水一起煮，待冷卻後放入冰櫃冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
6.蠟燭耐燒不滴蠟
使用蠟燭前4小時，先將蠟燭放進冰櫃冷凍，冰冷的蠟燭點火後，會燒的比較慢比較久，而且也比較不容易滴蠟。
7.去除口香糖
口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰櫃冷凍，約1小時後，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
8.去除辛辣味
洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰櫃冷凍1小時，待其中辛辣物質較為穩定後再切，就不會被熏的流眼淚。
9.殺書籍蛀蟲
家中收藏的書籍，時間長了會生蟲，把書用薄膜塑膠袋包好，放入冰櫃冷凍室12小時，蛀蟲會全被凍死。書籍萬一被水浸濕，不論曬乾還是晾乾，都容易變皺變黃。可將濕書撫平，放入冰櫃冷凍室內，兩天后取出，即恢復原樣，既乾又平整。
10.淡化苦瓜味
苦瓜有清火的作用，但有人吃不慣它的苦味，把苦瓜放到冰櫃里放一段時間後再取出食用，苦味就會淡很多。
11.防兔毛掉毛
兔毛衣服愛掉毛，穿之前放冰櫃里幾天，掉毛的煩惱就會無影無蹤。
12.肥皂復硬度
肥皂遇水軟化後，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放冰櫃的冷凍約30分鐘。冰櫃可吸取肥皂中多餘水份，讓其恢復硬度。
13.炒米飯更美味
做好的米飯放涼後放入冷凍庫，凍2個小時後再拿出來炒，炒好的米飯就會粒粒分開，並且每粒都會很有嚼勁呢!
14.燙傷後防止起泡
手腳被燙後，將燙傷的手腳立即伸入冰櫃內即可減輕疼痛，又能避免起泡。
15.煮熟栗子易剝殼
栗子煮熟後不易剝殼，只要冷卻後在冰櫃內凍2小時，可使殼肉分離，剝起來既快栗子肉又完整。
16、茶葉保質
茶葉、香菸、藥品存放於冰櫃內，可18個月不變質。
17、冰櫃內養魚
在冰櫃果盤盒內養魚，不換水可保持數天不死，可隨食隨取，既方便又鮮活。
18、豬肝保鮮
豬肝切碎拌上植物油後，放冰櫃中可保持幾天的新鮮。
19、啤酒製冰塊
啤酒、紅酒和白蘭地，倒在製冰盒中製成固體冰酒塊，吃起來別有一番風味。
20、將生日蠟燭放入冰櫃冷卻24個小時，再插到蛋糕上就不會出現蠟油弄髒蛋糕的情況。
21、將面膜放在冰櫃冰凍後吸收效果會更好。
冰櫃常識
冰櫃小常識你知道多少?風冷與直冷各有優劣，各有千秋。小編這裡只是羅列風冷與直冷的優缺點，供大家參考，在選購冰櫃的時候，要結合自身的情況，選擇適合自己的才是最好的。
一、風冷與直冷的分界點在300升左右，大容積多間室風冷有優勢。
二、容積大，間室多，風冷在冷量分配上有絕對優勢。如果採用直冷將有技術上的障礙，很不容易實現。直冷間室做到3個基本到了極限，如想做更多間室，將犧牲一些性能。因此看到市面上的某些大容積多間室(甚至是抽屜門)的直冷冰櫃，千萬不要相信它。這種產品市面上並不少見，多集中在小品牌的產品，主銷三，四級市場。一些大城市的周邊和家電批發市場也可見到。
三、風冷冰櫃由於多了風扇的送風，所以冰櫃室內溫度比較平均，沒有很大的溫度變化，製冷效果也自然比較出色，不過同樣考慮到風扇的作用和複雜的線路設計，風冷式冰櫃在能源消耗和噪音方面相比於直冷式冰櫃要高了不少。
四、直冷式由於沒有電風扇，不會產生額外的噪聲和耗電，同時也不會在食物表面由於吹風而引起乾燥現象。
五、 風冷由於是冷空氣強制循環，因此冷卻速度快，溫度均衡性好，這是它的固有優點，直冷無法比擬。而直冷由於靠自然對流，因此溫度均衡相對差一些，冷卻速度也相對低些。
六、風冷固有的化霜周期、風扇和內部的多個補償加熱器，導致耗電量和噪音均高於直冷冰櫃，所以相似情況下風冷肯定在這兩項上沒有優勢，看看國家和國際的冰櫃性能和能耗等級標準就很明白這一點。因此吹噓風冷比直冷能耗低噪音小，不過是不在同一條件下對比而已。
七、直冷的手動化霜確實討嫌，所謂微霜設計不過是冷凍全部採用整體抽屜而已，減少開門箱內空氣流動來減少結霜。即使這樣一般半年也需要化霜，如果開門次數很少可延長，反之則縮短。如果門封不好或老化，結霜也會變嚴重。隨使用時間的延長，化霜次數將增加。
八、風冷由於採用空氣強制循環，因此氣味將在所有間室內竄動。雙系統的風冷冰櫃已經開始普及，把冷凍和冷藏分開，情況要好些。
九、 風冷冰櫃不斷地把箱內水分帶到蒸發器，化霜時再流走，帶來箱內乾耗，不利於保鮮，這也是風冷的固有缺點。儘管也有一些所謂的保鮮技術，不過是在小範圍內(比如一個相對密封的空間)，不讓冷空氣進入，僅僅從四周流過，空間內實際上接近自然對流，不過是小空間的直冷而已。
