加熱是指熱源將熱能傳給較冷物體而使其變熱的過程。一般的外在表現為溫度的升高，可以用溫度計等設備直接測量。
加熱的方式一般可分為直接加熱和間接加熱兩大類
基本介紹
定義,加熱過程,方法,直接加熱,間接加熱,熱浴,加熱設備,箱式電阻爐,井式電阻爐,鹽浴爐,注意事項,
定義
加熱（heating ）
根據熱能的獲得，可分為直接的和間接的兩類。直接熱源加熱是將熱能直接加於物料，如煙道氣加熱、電流加熱和太陽輻射能加熱等。間接熱源加熱是將上述直接熱源的熱能加於一中間載熱體，然後由中間載熱體將熱能再傳給物料，如蒸汽加熱、熱水加熱、礦物油加熱等。
加熱過程
濕空氣的加熱過程是在空氣加熱器中進行的。在加熱過程中，濕空氣吸收熱量，其溫度升高、含濕量不變，如圖中1和2所示。從圖中可以看出，加熱後，濕空氣的溫度升高、焓增加、相對溫度降低。因此，加熱過程也往往用於乾燥濕空氣。加熱過程中，由於Δh>0，Δd=0，故
濕空氣的加熱過程
濕空氣的加熱過程ε=103Δh/Δd =+∞
由1kg乾空氣組成的濕空氣在加熱過程中所吸收的熱量為
q=Δh=h2 - h1
方法
直接加熱
間接加熱
適用於不能使用明火加熱對環境要求較高，不能有雜質介入的，高質量加熱，真空感應加熱就是一個案列，通常間接加熱的方式有，電磁感應加熱，熱輻射加熱，這些加熱方式是不需要和物體接觸的，也稱作間接加熱。
熱浴
（2）中學化學中常用水浴加熱的實驗有：①KNO3溶解度的測定（溫度計插入溶液中）②銀鏡反應（不用溫度計）③酯的水解（溫度計插入水浴中）④硝基苯的製取（溫度計插入水浴中）⑤酚醛樹脂的製備⑥蔗糖的水解實驗（沸水浴）⑦纖維素的水解實驗（沸水浴）。
加熱設備
箱式電阻爐
箱式電阻爐是利用電流通過布置在爐膛內的電熱元件發熱，通過對流和輻射對零件進行加熱。圖所示為中溫箱式電阻爐，它的熱電偶從爐頂或後壁插人爐膛，通過檢測儀表顯示和控制溫度。箱式電阻爐是熱處理車間套用很廣泛的加熱設備，適用於鋼鐵材料和非鋼鐵材料（有色金屬）的退火、正火、淬火、回火及固體滲碳等的加熱，具有操作簡便，控溫準確，可通入保護性氣體防止零件加熱時氧化，勞動條件好等優點。但箱式電阻爐也存在一些缺點，比如冷爐開溫慢，爐內溫差較大，工件容易產生氧化和脫碳，操作不方便等，特別是大型箱式電阻爐，工.人在操作時的勞動強度較大。
中溫箱式電阻爐
中溫箱式電阻爐井式電阻爐
鹽浴爐
鹽浴爐是利用熔鹽作為加熱介質的爐型。根據工作溫度的不同可以分為高溫、中溫、低溫鹽浴爐。高、中溫鹽浴爐採用電極的內加熱式，是把低電壓、大電流的交流電通入置於鹽槽內的兩個電極上，利用兩電極間熔鹽電阻發熱效應，使熔鹽達到預定溫度。將零件吊掛在熔鹽中，通過對流、傳導作用，使工.件加熱。低溫鹽浴爐採用電阻絲的外加熱式。鹽浴爐可以完成多種熱處理工藝的加熱，其特點是加熱速度快、均勻，氧化和脫碳少，是中小型工、模具的主要加熱方式。但鹽浴爐加熱操作中，存在零件的扎綁、夾持等工序，使得操作複雜，勞動強度大，工作條件差，同時存在啟動時升溫時間長等缺點。
注意事項
液體加熱注意事項：
②試管與桌面成45°角
③試管要預熱
加熱
加熱④加熱時，管口不準對著人
②加熱時墊石棉網
②加熱前外壁要擦乾
③加熱時墊石棉網
②加熱時要不斷攪拌
固體的加熱注意事項：
試管：①試管口稍向下傾斜（加熱NH4Cl除外）
②試管要預熱
③酒精燈要對準固體部分加熱，固體量較多時，應先對準靠近管口的部分，待熔解後再將酒精燈往後移
蒸發皿：①要注意充分攪拌
②適用於高溫加熱固體
