雷州山羊

雷州山羊

雷州山羊是中國廣東省以產肉、板皮而著名的地方山羊品種,原產於雷州半島一帶,因此而得名。

雷州山羊,是廣東省山羊品種資源群體數量較大的一個品種,1982年有20多萬頭,占全省羊只總數35萬多頭的57.14%,全省各地都有零星飼養,但主要分布在雷州半島和海南島一帶,以徐聞縣為主要產區。該縣1982年的飼養量達15446頭。這些羊除在當地內銷外,還外銷全省各地,以及香港、廣西、越南等地。

基本介紹

簡介,產區的生態條件,類型,外貌特徵,生產性能,產肉性能,羊皮品質,產奶性能,繁殖性能,飼養技術,羊舍修建的要求,選擇繁殖力強的母羊,羔羊的培育,常見疫病防治,

簡介

雷州山羊成熟早,生長發育快,肉質和板皮品質好,繁殖率高,是我國熱帶地區的優良山羊品種。
雷州山羊

產區的生態條件

雷州半島位於廣東省大陸南端,海拔26.4米,地屬坡伏狀台地區,地勢平緩。該半島屬熱帶範圍,年平均溫度為23.2℃左右,最高氣溫出現在5一7月達36℃,最低氣溫出現在1一2月達5℃,日均溫)10℃,年積溫為8000℃左右。雨量充沛,年降雨量約140。毫米,以8一9月降雨最多,月降雨量最高時可達600毫米。年平均相對濕度為84%,以3月份最高達92.9%,11月至次年1月濕度較低達82%。全年無霜。光熱資源豐富,年總輻射為120.71千卡/平方厘米。
該半島的重要特點是:到處分布有濃綠的灌木林,大部分地區為丘陵地帶,也有不少大片草坡。據徐聞縣調查,全縣適宜放牧面積有60多萬畝,占全縣總面積的30.8%。500畝以上的草坡有44處,總面積達8萬畝左右,這些草坡多分布在丘陵平原地帶,海拔在245米以下。按其植被不同,可分為草叢草坡(16片,以禾本科植物為主,棍生有部分灌木,植被高度為3一31厘米,覆蓋度為75一98%),灌木叢草坡(共22片,以灌木為主,也有禾本科草類,植被高度為3一60厘米,覆蓋度為60一59%),疏林草坡、灌林草坡、疏林跡地、木麻黃地4種草坡(共6片,這類草地灌木叢生,植被高度4一19厘米,覆蓋度50一90%)。據調查,在44處天然草坡上的重要牧草有47種,屬於高級牧草品種的有14種,另外還有大量灌木林。由於該縣的土壤除沿海一帶是沙質土外,所有的草坡都是磚紅粘質土,且地處熱帶,氣溫高,夏長冬短,生長期長,產草量也高,一般畝產草量750一1250公斤,最高產草量可達2000公斤。一般人工種植的象草年產量也有2萬斤,高的可達3一4萬斤。如果將全縣60萬畝草坡建設利用好,至少可以養5萬頭羊。可見,該縣極適於養羊,加上當地民眾一向有養羊的習慣,經驗豐富,是廣東省著名的山羊基地之一。

類型

雷州山羊分為高腳種與矮腳種兩個類型。
高腳種:是一種大骨羊,體型較高,腹小,乳房不夠發達,多產單頭。好走動,喜吃灌木樹枝葉。民眾不大喜歡,目前較稀少。
矮腳種:是一種細骨羊,體型較矮,腹大,乳房較發達,生長快,多產雙羔。不擇食,採食較為安定,很受民眾歡迎。是目前山羊飼養的一種主要類型。

外貌特徵

雷州山羊毛色多為黑色,角蹄則為褐黑色,也有少數為麻色及褐色。麻色山羊除被毛黃色外,背淺、尾及四肢前端多為黑色或黑黃色,也有在面部有黑白縱條紋相間,或腹部及四肢後部呈白色的。雷州山羊面直,額稍凸,公、母養均有角,公羊角粗大,角尖向後方彎曲,並向兩側開張,耳中等大,向兩邊豎立開張,頜下有髯。公羊頸粗,母羊頸細長,頸前與頭部相連處角狹,頸後與胸部相連處逐漸增大。背腰平直,乳房發育良好,多呈球形。

生產性能

產肉性能

雷州山羊肉質鮮美,脂肪分布均勻,呈深褐色至棕紅色,胞味較淡。
雷州山羊的屠宰率因季節而有差異,一般在50一60%之間,育肥良好的閹羊,屠宰率可高達70%左右。

羊皮品質

雷州山羊板皮,具有皮質緻密、輕便、彈性好、皮張大的特點,熟制後可染成各種顏色。

產奶性能

雷州山羊過去無擠奶習慣。據測試,在不加精料、晚上隔開羔羊的情況下,每日擠奶1次為0.28一0.38公斤,也有達到0.4公斤以上的。

繁殖性能

雷州山羊成熟早,一般4月齡左右即可達性成熟,也有早到3月齡或遲至4一5月齡才達性成熟。初配年齡:母羊為n一12月齡,體重在28公斤以上;公羊18月齡左右,體重在49公斤以上。雷州山羊全年可發情,但在春、秋兩季發情比較旺盛,發情周期平均為18天。
雷州山羊繁殖力強,一般產羔率為150一20。%,年產2胎或2年產3胎,每胎多產雙羔,產單羔的比較少。

飼養技術

羊舍修建的要求

1 針對南方亞熱帶氣候環境,羊舍要求建在乾燥通風、地勢較高、南坡向陽的地方,切忌建在低洼澇地、山洪水道、冬季風口之處。
2 山羊喜愛乾淨,一般要在羊舍內建有羊床,羊床用木板釘成,板間隔 1.5~2.5 cm、高 60~80cm,羊床上放有草架及水糟。

選擇繁殖力強的母羊

農民對選擇理想的母羊有許多寶貴經驗可供借鑑,如農諺“ 上看一張皮,下看四隻蹄,前看胸膛寬,後看屁股齊”很有科學道理。皮毛光滑、柔軟、富有彈性,說明羊只健康、年輕、營養良好;四蹄圓正,四肢健壯,沒有缺陷,說明羊胸部發達,耐勞耐熱;後面屁股齊,說明羊只屁股寬大,後軀發達,股肉豐滿,不但健壯有力,而且有利繁育。另外,兩個乳區要勻稱,乳頭長而呈柱形,大小適中,這樣的母羊繁殖力較強。

羔羊的培育

初生羔羊對外界環境適應性差,容易染病死亡,必須做到精心護理和餵養。
1 羔羊出生後 15~30 min 必須餵第一次初乳,餵給適量的初乳可增強羔羊免疫力和抗病力。冬季要採取一定的保暖措施,避免羔羊被凍傷。
2 從羔羊出生後 10 天開始,給予少量嫩草、嫩枝葉,放在草架上任其自由採食。
3 保證飲水清潔,加少許食鹽,讓羔羊自由飲水。一般在 6 月齡斷奶,放牧羊群羔羊任其自然斷奶。
4 不需留用種羊的公羔,1 月齡左右去勢,20天以上可隨母羊放牧。

常見疫病防治

雷州山羊適宜生長於亞熱帶地區,長期自然放牧,自身抗病力極強,一般情況下,極少發生疫病,但在養羊生產過程中也經常碰到以下幾種疫病。
1 羊瘤胃臌氣治療 用少許菸葉,加攪 1 瓶可樂,內服。或用大蒜少許、蘿蔔籽少許( 烘炒去殼)共搗爛、加入食用植物油少許,調勻內服。
2 羊腹瀉、痢疾治療 取大蒜莖,加少許水搗爛、取汁,加入白酒、食醋少許,混勻後再加入等量冷開水,調勻內服。症狀嚴重的,要注射抗生素治療,青鏈黴素混合注射效果更佳。
3 羊皮癬、羊蟎、羊虱病治療 用少許大蒜搗爛成泥狀烘熱,塗擦患處,每日 1 次。或用 0.5%~1.0%敵百蟲液噴灑患處或擦洗羊體,每周 1 次。或用伊維菌素針劑注射( 用法見說明書)。
4 母羊難產 難產的母羊主要表現有胎衣不下和胎兒姿勢不正。治療方法: ( 1)母羊產力不足引起難產,可肌注腦下垂體後葉激素或催產素 30萬~50 萬 IU。( 2)胎兒姿勢不正的,先固定好正位胎,矯正異位胎,再隨母羊陣縮,用力將胎兒順勢拉出。
以上方法若難以奏效,必要時可將胎兒部分肢解後再拉出,或進行剖腹手術。特別注意的是:不論選擇哪種方法,事先都要備好青鏈黴素粉劑、針劑,粉劑塞入傷口內,針劑按說明書注射。
5 羊中毒搶救 ( 1)穀物酸中毒。探知羊群採食了過量穀物後,出現異常症狀,每隻病羊用大黃蘇打片 15 片、橙皮酊 10 mL、豆蔻酊 5 mL、石蠟油100 mL,混合加水,1 次內服。 ( 2)氫氰酸中毒。探知羊群採食過量高粱苗、玉米苗後,出現異常症狀,速用亞硝酸鈉 0.2 g 配成 5%溶液靜注,再用 10%硫代硫酸鈉溶液 10~20 mL 靜注。( 3)有機磷中毒。探知羊群直接接觸或誤食農藥而發病,速用解磷定肌注,重者用解磷定溶於葡萄糖液中靜注,或用硫酸阿托品肌注。症狀未見減輕時,應重複用藥。
6 羊口炎治療 平時在羊群飲水中應放少許食鹽,或將鹽放在盆中任其舔食進行預防。治療可用 0.1%高錳酸鉀或 2%食鹽水沖洗患處;慢性口炎者可用 2%明礬溶液沖洗;嚴重潰瘍者可用 1:9 碘甘油或蜂蜜塗擦患處,若全身反應明顯時,還要注射抗生素配合治療。

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