《零食里的中國》是2023年10月社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是王金玲。
基本介紹
- 中文名：零食里的中國
- 作者：王金玲
- 出版時間：2023年10月
- 出版社：社會科學文獻出版社
- 頁數：400 頁
- ISBN：9787522820378
- 定價：99.00 元
- 裝幀：精裝
- 副標題：我的零食故事
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書是一位社會學家以個體生活經歷為基礎，以零食為切入點觀察中國社會，呈現中國家庭生活和社會變遷的寫作探索。作者真誠地分享了家族五代人的零食生活經驗史，點滴中傳遞出對生活的熱愛、良好家風的傳習和深厚的家國情懷，突出了零食背後的時代記憶和文化價值，書寫中也滲透著社會學家的敏銳智識與人本關懷。讀者既能從書中了解半個世紀以來國人所能接觸到的零食的品類、風味和作用的演變，也可以生動直觀地感受到中國人民的生活方式和價值觀念的傳承發展。這本書為我們理解中國發展和社會變遷提供新視角和新路徑，為相關的中國研究提供了基礎性資料。書中也寄託著作者王金玲從百姓日常生活普通之處的故事講起，講述中國故事、講好中國故事的期待。
圖書目錄
A
阿婆鐵蛋001
艾餃004
艾團006
桉葉糖009
B
巴旦木011
巴西松子013
白瓜子015
棒棒糖017
薄荷糕021
爆米花023
爆青稞026
爆玉米花028
碧根果033
冰橄欖035
冰淇淋037
冰沙040
波羅蜜乾043
C
彩虹糖045
蠶豆串047
茶爽含片049
茶葉蛋051
炒米糕053
陳皮梅056
春卷059
蔥包檜062
蔥管糖067
D
大白兔奶糖069
大核桃072
蛋糕075
燈影牛肉078
冬瓜條081
冬醃菜084
豆腐乾087
豆酥糖091
E
阿膠膏片094
耳朵餅096
F
番薯片099
番薯棗102
蜂蜜柚子皮104
鳳爪107
茯苓餅111
G
姑嫂餅113
怪味豆117
桂圓乾119
果凍121
果脯123
H
黑糖125
烘青豆127
花生130
話梅135
茴香豆138
J
雞蛋餅140
薑糖144
醬瓜147
桔紅糕149
K
開口笑151
開心果153
拷扁橄欖155
口香糖158
葵花籽161
L
菱角164
榴槤乾168
龍蝦片170
蘿蔔乾172
綠豆糕174
M
麻糍176
麻花180
芒果乾184
梅片186
霉乾菜189
棉花糖192
N
乳酪乾195
南瓜子198
年糕胖201
牛肉干204
牛軋糖208
P
泡泡糖211
枇杷梗214
葡萄乾218
Q
朱古力222
巧雲228
瓊脂糖232
曲奇餅乾237
R
人參糖242
肉脯245
肉鬆250
S
薩其馬256
山核桃260
山楂片265
薯片269
松子仁273
酸妹妹279
T
苔菜條285
糖炒栗子288
桃乾292
W
桃酥297
烏梅300
X
西瓜子303
鮮花餅306
鹹帶魚309
香榧314
香蕉皮317
杏乾322
Y
鴨脖子327
鴨舌頭331
鴨胗乾335
鹽金棗339
伊拉克蜜棗344
印糕347
魚皮花生352
魚片乾355
Z
榛子359
芝麻糖363
煮荸薺366
煮毛豆371
醉魚乾378
附錄與本書相關的我的家庭背景資料382
後記387
作者簡介
王金玲，女，生於1955年，浙江省社會科學院社會學研究所研究員。曾任中國社會學會副會長，浙江省社會科學院副廳級巡視員、社會學研究所所長，中國婦女研究會常務理事，中國婚姻家庭研究會常務理事，國際女性社會學專家委員會成員。2005年獲浙江省宣傳文化系統“五個一批”人才稱號（第一批），2007年獲“浙江省有突出貢獻中青年專家”稱號，2008年入選享受國務院政府特殊津貼專家名單。在國內外學術刊物上發表有關社會學、女性與社會性別研究、婚姻與家庭、婦女違法犯罪等方面的學術論文100餘篇，著有《當今中國社會病》《家庭環境與青少年成長》《越出婚姻圈》《論兒童的社會化》《二十世紀婦女史》等。
