雪裡蕻蒸帶魚

雪裡蕻蒸帶魚是一種食物，製作原料有帶魚、雪裡蕻、鹽、料酒、生薑等。

基本介紹

• 中文名：雪裡蕻蒸帶魚
• 主要食材：帶魚，雪裡蕻
• 輔料：生薑
• 調料：鹽、料酒

做法：

1、帶魚洗淨擦乾後切段，碼放盤中；抹上少許細鹽，滴幾滴料酒， 醃製15分鐘；

2、雪裡蕻切丁，生薑切細絲，灑入盤中；

3、大火燒滾水之後，放入蒸盤，保持大火蒸7，8分鐘即可。