雪裡蕻燒魚

雪裡蕻燒魚，是用雪裡蕻、鱸魚、油豆腐製作的美食。

材料

主料：雪裡蕻半把，鱸魚1隻，油豆腐適量

輔料：葵花籽油適量，生抽適量，糖適量

做法

1、雪裡蕻清洗乾淨，切碎，越細越好。

2、先將魚塊沾乾澱粉下鍋稍煎定型。

3、餘下炸魚的鍋底油，將魚和油豆腐一起下鍋，加生抽和糖，還有清水。

4、大火燒開，改中火繼續煮，然後加入雪裡蕻，繼續煮。

5、水基本收乾，裝盤。