雪菜鴨骨湯是一道菜品，主料是醃雪裡蕻、鴨骨等。 基本介紹 中文名：雪菜鴨骨湯主要食材：醃雪裡蕻 ， 鴨骨口味：鮮美調料 ：鹽味素 主料醃雪裡蕻 100克 鴨骨 500克調料鹽 1克 味素 1克 各適量類別私家菜 健脾開胃調理 滋陰調理口味骨湯香鮮。做法鴨骨架斬成不塊，放入鍋內，加清水1千克左右，用旺火燒沸後加蓋，燒至骨湯濃白後，再加鹽、味素少許，及切成小粒的鹹雪菜，片刻即可盛出。
