雪菜肉絲炒飯

雪菜肉絲炒飯是一道簡單的家常主食，主料是米飯 、雪菜 、豬肉(裡脊)、花生油、精鹽 。

基本介紹

• 中文名：雪菜肉絲炒飯
• 主要食材：米飯 、雪菜 、豬肉
• 分類：家常菜
• 調料：花生油、精鹽

原料

米飯 200.0g

雪菜 30.0g

豬肉(裡脊) 35.0g

花生油 10.0g

精鹽 3.0g

做法

雪菜也就是四川說的雪裡蕻，或者是泡菜代替也可以，首先是準備好米飯，將豬瘦肉切成肉絲，也可同時準備些蔥花。

製作方法：鍋燒熱，倒入油，將肉絲、雪菜、米飯依次倒入翻炒，出鍋前放入鹽即可。