基本介紹
- 中文名：雪菜筍丁
- 主要食材：冬筍，小紅尖椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
冬筍 | 一個 |
小紅尖椒 | 幾隻 |
雪菜 | 兩包 |
糖 | 一勺子 |
油 | 適量 |
做法
1. 材料，一個筍子撥到後面就這么大個。袋裝雪菜，菜場有賣，兩袋 |  |
2. 切成丁，忽略我切的不均勻 |  |
3. 鍋里放油，必須比一般的菜多些油，因為筍子跟雪菜吃油。先放辣椒，然後放筍丁炒得差不多 |  |
4. 放雪菜，炒片刻，放白糖一勺子。再繼續炒。然後放些許水，我就是放一小碗。煮一下。讓筍子入味。收汁差不多就好了。 |  |
5. 出鍋完成 |  |
雪菜筍丁
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