雪菜春筍炒毛豆

基本介紹

• 中文名：雪菜春筍炒毛豆
• 主要食材：雪裡蕻，春筍
• 分類：炒

用料

材料

雪裡蕻

春筍

毛豆

肉絲

鹽

糖

雞精

蔥

做法

1. 先把毛豆，肉絲，筍分別煸炒好

2. 鍋內加油，熱後倒入雪菜煸炒3分鐘

3. 再把煸炒好的毛豆，筍，肉絲倒入一起炒

4. 加糖，鹽（加前先嘗味，因雪菜本身已很鹹）

5. 加適量的水（約一小碗），加蓋中火煮至水收乾

6. 出鍋前撒雞精，蔥花