雪耳紅棗燉乳鴿

雪耳紅棗燉乳鴿是一款以乳鴿為主要原料製作而成的湯品，製作工藝只要以燉為主。

基本介紹

• 中文名：乳鴿雪耳紅棗燉乳鴿
• 主要食材：乳鴿
• 分類：燉品
• 口味：清淡
• 配料：雪耳、紅棗

所需食材

主料：乳鴿；

配料：雪耳、紅棗。

製作方法

將乳鴿淨膛後，從中斬開，用開水燙過，放入高湯中，加入雪耳、紅棗及其它調料，放在文火上燉一個半小時即可。

食用須知

此湯具有清肺、養顏、補血之功效，低脂肪、粗纖維，是入秋季節滋補之上好佳品。