銀耳紅棗乳鴿湯

銀耳紅棗乳鴿湯是一道風味美食，主料有乳鴿、銀耳等。

基本介紹

• 中文名：銀耳紅棗乳鴿湯
• 主要食材：銀耳，紅棗，乳鴿
• 分類：中餐
• 作用：美容潤膚、調經養顏

功效

鴿子肉的營養非常豐富，滋陰補氣，同時也可以解毒祛風，百合是清心安神的佳品，加上滋陰潤燥的銀耳，更可以依仗著裡面豐富的膠質來達到美容的功效。如果覺得秋天臉上幹得皮膚都快受不了了，就可以嘗試多喝此湯。這道湯對於女性尤為適宜，不僅美容潤膚、調經養顏，還能改善睡眠。

食材

肉鴿 1隻 百合 50g 紅棗 40g 銀耳：30g

製作步驟

1.先把百合和紅棗洗淨，用清水浸泡10分鐘備用。

2.把銀耳泡發，去蒂之後撕成小朵備用。

3.肉鴿去毛去內臟，清洗斬件備用。

4.把肉鴿、百合、麥冬及銀耳放進湯鍋中，倒入適量清水，用武火煮開，轉成文火煮150分鐘。

5.加入鹽調味即可。