《雞飼料配製和使用技術(第2版)》針對飼料加工廠和養雞專業戶的實際需要而編寫，系統地介紹了飼料營養知識、加工、配製及使用的基本原理和方法。全書內容包括緒論、飼料營養基礎、飼料原料、雞的飼養、雞飼養標準與飼料工業產品標準、飼料配方設計、飼料加工技術、飼料貯存技術、飼料法規和標準等9章，並附有典型飼料配方和各種新頒布的標準。 書中採用最新的科技知識和專業標準，內容豐富，實用性強，技術成熟，通俗易懂，可供飼料廠員工及廣大養雞專業戶參考。
基本介紹
- 書名：雞飼料配製和使用技術
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：189頁
- 開本：32
- 品牌：中國農業出版社
- 作者：龔炎長 等
- 出版日期：2014年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787109184817
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《雞飼料配製和使用技術(第2版)》從使用著想，簡單、通俗地介紹了飼料配製中的飼料營養、飼料原料以及飼料加工、使用方面的基本理論和使用技術，並力求反映出現代飼料營養科學及加工方面的發展現狀。全書內容豐富、資料翔實、結構合理，可供飼料生產和養雞專業戶使用，也可供基層畜牧、飼料科技人員參考。
圖書目錄
第二版前言
第一版前言
第一章緒論
一、配合飼料的概念及種類
（一）配合飼料的概念
（二）配合飼料的種類
二、使用配合飼料的意義
三、我國配合飼料生產套用概況
第二章飼料營養基礎
一、能量營養知識
（一）飼料中的能量物質
（二）配合飼料能量水平及其套用
二、蛋白質營養知識
（一）蛋白質代謝
（二）配合飼料蛋白質水平
三、礦物質營養知識
（一）鈣和磷的營養
（二）氯和鈉的營養
（三）微量元素
四、維生素營養知識
（一）維生素的種類
（二）維生素的營養功能
（三）配合飼料中的維生素
第三章飼料原料
一、能量飼料
（一）谷實類飼料
（二）糠麩類飼料
（三）其他能量飼料
二、蛋白質飼料
（一）植物性蛋白質飼料
（二）動物性蛋白質飼料
（三）單細胞蛋白類飼料
三、礦物質飼料
（一）鈣磷飼料
（二）食鹽
四、飼料添加劑
（一）營養性添加劑
（二）一般飼料添加劑
第四章雞的飼養
一、雞的生理及營養需求特點
（一）雞的生理特點
（二）雞的營養需求特點
二、肉雞的飼養
（一）肉小雞的飼養
（二）肉中雞的飼養
三、蛋雞的飼養
（一）育雛、育成期蛋雞的飼養
（二）產蛋期蛋雞的飼養
四、種雞的飼養
（一）蛋用種雞的飼養
（二）肉用種雞的飼養
第五章雞的飼養標準與飼料工業產品標準
一、雞的飼養標準
二、雞的飼料工業產品標準
（一）雞配合飼料產品標準
（二）雞配合飼料衛生標準
（三）雞配合飼料標籤標準
第六章飼料配方設計
一、飼料配方設計原則
（一）營養性原則
（二）安全性原則
（三）經濟性原則
（四）適應性原則
（五）動物生理性原則
二、飼料配方設計方法工：
手工試差法
三、飼料配方設計方法Ⅱ：
計算機輔助配方
第七章飼料加工技術
一、飼料加工工藝
（一）先粉碎後配料的生產工藝
（二）先配料後粉碎的生產工藝
二、飼料加工設備
（一）飼料粉碎機
（二）配料設備
（三）混合機
（四）顆粒飼料與制粒機
（五）飼料加工機組
第八章飼料貯存技術
一、飼料貯存的基本條件
（一）貯存飼料的倉庫條件
（二）貯存的穩定性
二、飼料包裝與堆放
（一）飼料包裝
（二）飼料堆放
三、飼料的貯存技術
（一）飼料的保管特性
（二）飼料入庫質量要求
（三）飼料蟲害防治
第九章飼料法規和標準
一、我國飼料工業發展概況
（一）飼料生產發展簡述
（二）飼料產品從量到質的發展
（三）飼料產品的質量要求
二、飼料法規
三、飼料工業標準
（一）飼料工業標準制定修訂情況
（二）《飼料標籤》標準和《飼料衛生標準》
（三）樹立科學嚴謹、實事求是的作風
附錄1雞的典型日糧配方
附錄2《飼料標籤》（GB10648—1999）
附錄3《飼料衛生標準》（GB13078—2001）
附錄4產蛋後備雞、產蛋雞、肉用仔雞配合飼料（GB/T5916—2008）
附錄5飼料和飼料添加劑管理條例
第一版前言
第一章緒論
一、配合飼料的概念及種類
（一）配合飼料的概念
（二）配合飼料的種類
二、使用配合飼料的意義
三、我國配合飼料生產套用概況
第二章飼料營養基礎
一、能量營養知識
（一）飼料中的能量物質
（二）配合飼料能量水平及其套用
二、蛋白質營養知識
（一）蛋白質代謝
（二）配合飼料蛋白質水平
三、礦物質營養知識
（一）鈣和磷的營養
（二）氯和鈉的營養
（三）微量元素
四、維生素營養知識
（一）維生素的種類
（二）維生素的營養功能
（三）配合飼料中的維生素
第三章飼料原料
一、能量飼料
（一）谷實類飼料
（二）糠麩類飼料
（三）其他能量飼料
二、蛋白質飼料
（一）植物性蛋白質飼料
（二）動物性蛋白質飼料
（三）單細胞蛋白類飼料
三、礦物質飼料
（一）鈣磷飼料
（二）食鹽
四、飼料添加劑
（一）營養性添加劑
（二）一般飼料添加劑
第四章雞的飼養
一、雞的生理及營養需求特點
（一）雞的生理特點
（二）雞的營養需求特點
二、肉雞的飼養
（一）肉小雞的飼養
（二）肉中雞的飼養
三、蛋雞的飼養
（一）育雛、育成期蛋雞的飼養
（二）產蛋期蛋雞的飼養
四、種雞的飼養
（一）蛋用種雞的飼養
（二）肉用種雞的飼養
第五章雞的飼養標準與飼料工業產品標準
一、雞的飼養標準
二、雞的飼料工業產品標準
（一）雞配合飼料產品標準
（二）雞配合飼料衛生標準
（三）雞配合飼料標籤標準
第六章飼料配方設計
一、飼料配方設計原則
（一）營養性原則
（二）安全性原則
（三）經濟性原則
（四）適應性原則
（五）動物生理性原則
二、飼料配方設計方法工：
手工試差法
三、飼料配方設計方法Ⅱ：
計算機輔助配方
第七章飼料加工技術
一、飼料加工工藝
（一）先粉碎後配料的生產工藝
（二）先配料後粉碎的生產工藝
二、飼料加工設備
（一）飼料粉碎機
（二）配料設備
（三）混合機
（四）顆粒飼料與制粒機
（五）飼料加工機組
第八章飼料貯存技術
一、飼料貯存的基本條件
（一）貯存飼料的倉庫條件
（二）貯存的穩定性
二、飼料包裝與堆放
（一）飼料包裝
（二）飼料堆放
三、飼料的貯存技術
（一）飼料的保管特性
（二）飼料入庫質量要求
（三）飼料蟲害防治
第九章飼料法規和標準
一、我國飼料工業發展概況
（一）飼料生產發展簡述
（二）飼料產品從量到質的發展
（三）飼料產品的質量要求
二、飼料法規
三、飼料工業標準
（一）飼料工業標準制定修訂情況
（二）《飼料標籤》標準和《飼料衛生標準》
（三）樹立科學嚴謹、實事求是的作風
附錄1雞的典型日糧配方
附錄2《飼料標籤》（GB10648—1999）
附錄3《飼料衛生標準》（GB13078—2001）
附錄4產蛋後備雞、產蛋雞、肉用仔雞配合飼料（GB/T5916—2008）
附錄5飼料和飼料添加劑管理條例
